“消耗家里的桶装士力架。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
士力架土司的做法步骤
-
1上班之前做好酵头盖好室温发酵（天热温度高放冰箱）。 -
2除黄油和盐所有食材放入面包桶里搅拌。 -
320分钟揉成光滑面团。 -
4用剪刀剪或用手撕小块（这种方法易出膜快出膜）加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）。 -
5士力架切小块待用。 -
6黄油搅拌融合后几分钟加入切碎的士力架和核桃仁。 -
7搅拌混合均匀整理好一次发酵。 -
8发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 -
9按压排气后平均分三份松驰10--15分钟左右。 -
10取一面团擀成椭圆形。 -
11翻面后从上至下卷起，接口处捏紧（我习惯一次擀卷）。 -
12收口朝下放入吐司盒（先放两边再放中间）。 -
13在35～38度的环境下发酵，8～9分满即可。 -
14放入提前预热的烤箱150℃底层40分钟（温度时间仅供参考)上色后加盖锡纸。 -
15出炉轻震一下脱模晾至手温密封保存。 -
16成品欣赏。 -
17成品欣赏。 -
18成品欣赏。 -
19切片品尝。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 卡通蛋糕
- 红烧猪血
- 小炒肉
- 水煮虾
- 洋葱炒牛肉
- 烧毛豆
- 香菇芹菜猪肉饺
- 烤鸭
- 卤豚骨
- 油焖大虾
- 冰咖啡
- 黄瓜肉丝
- 葡式蛋挞
- 酸菜鱼
- 炸吐司肉丸
- 南瓜花生汤
- 茄汁魔芋
- 酸辣豇豆
- 肉末毛豆
- 木瓜鸡汤
- 炝拌小豆芽
- 奶香面包排
- 番茄鸡蛋打卤面
- 私房绿豆糕
- 通草鲫鱼豆腐汤
- edible
- edict
- edification
- edifice
- edifier
- edify
- edifying
- Edinburgh
- edit
- editable
- editing
- edition
- editor
- editorial
- editorial assistant
- 偶出（近现代·宗远崖）
- 偶到南池旋即登舟同咨伯检讨（明·区大相）
- 偶占七首（明·邹元标）
- 偶占与廖绍松（明·邹元标）
- 偶占两首（当代·陈忠平）
- 偶占示石遗同年（清末近现代初·郑孝胥）
- 偶占（宋·王令）
- 偶占（宋末元初·陈普）
- 偶占（当代·陈忠平）
- 偶占（明·郭之奇）
- 偶占（清·李寄）
- 偶占（清·缪烜）
- 偶占（清·胤禛）
- 偶占（清·舒瞻）
- 偶占（清末近现代初·郑孝胥）
- 鲁拉鲁先生的自行车(精)
- 酷头哈妹(10)/爆笑校园故事/知音漫客丛书
- 鲁拉鲁先生的院子(精)
- C管理模式
- 色彩静物默写范本/美术技法名师指导实战系列
- 静物素描技法指南
- 英汉汉英统计学词汇手册/英汉汉英百科词汇手册系列
- 中国古代仕女线描画谱
- 艺用人体结构运动学教程
- 美发师(形象设计职业技术培训教材)
- 马克·吐温短篇小说选集(中英对照全译本)
- 环游欧洲(出版印刷品创意设计经典案例2)
- 环游欧洲(出版印刷品创意设计经典案例3)
- 欧·亨利短篇小说选集(中英对照全译本)
- 环游欧洲(出版印刷品创意设计经典案例1)