食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1整鸡斩块。 -
2入水中焯水。 -
3胡萝卜去皮洗净切滚刀块。 -
4土豆去皮洗净切滚刀块。 -
5青椒去籽洗净切段。 -
6热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。 -
7下入焯过水的鸡块翻炒。 -
8炒至出油。 -
9再放入葱姜，八角翻炒均匀。 -
10再加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。 -
11最后加入剩余的调料（水快没过鸡块即可）翻炒均匀。 -
12盖盖中火炖25分钟。 -
13再放入青椒翻炒均匀。 -
14转大火收汁出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
新疆菜
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 泰式冬阴功汤
- 泰式烤豆干
- 白毛浮绿水
- 香酥虾
- 披萨
- 意大利野菇【GREENIS】
- 潮白黑鱼搭配滑嫩豆腐 鲜美的馋小黑豆腐鱼汤
- 翡翠羊肉烧麦
- 简单葱油拌面
- 清蒸梭鱼—-开春第一鲜
- 菠菜吐司&三明治
- 鱼头豆腐汤
- 奶油泡芙
- 油条香葱粥
- 生巧克力
- 米伴侣玉米粥
- 水鸡
- 无黄油可可素饼干
- 小蛋糕机烤番薯，耶
- 三姐香煎秋刀鱼
- 清蒸青口
- 爆米花
- 三姐酱茄子
- 鲳鱼西京烧
- 无水炖煮红烧肉
- 什么法什么炉的成语
- 什么法什么然的成语
- 什么法什么相的成语
- 什么法什么私的成语
- 什么法什么章的成语
- 什么法什么纪的成语
- 什么法什么藏的成语
- 什么法什么行的成语
- 什么法什么诛的成语
- 什么法什么阿的成语
- 什么泗什么下的成语
- 什么泗什么横的成语
- 什么泗什么沱的成语
- 什么泗什么沲的成语
- 什么泗什么流的成语
- 转调踏莎行 上巳道中作（宋·陈亮）
- 转调踏莎行/踏莎行 路宜人生日（宋·赵彦端）
- 转调采桂枝（元·侯善渊）
- 转贰囧卿（明·林熙春）
- 转轮八花诗 枝间八字递相为韵（宋·项安世）
- 转轮八花诗 花心八字递相为韵（宋·项安世）
- 转轮八花诗 钩枝上四十八句左旋阳字韵右旋（宋·项安世）
- 转轮八花诗（宋·项安世）
- 转轮圣王修行经（当代·钟锦）
- 转运少卿生日（宋·朱长文）
- 转运度支得青州资政黄素书韩吏部伯夷颂许昌（宋·晏殊）
- 转运彭季长学士小集数辞宴集（宋·宋祁）
- 转运李宥学士（宋·宋祁）
- 轮中枕上闻歌口占（近现代·李叔同）
- 轮值居庸社长感赋（当代·吴金水）
- 多媒体技术与应用(高等院校信息技术规划教材)
- 物联网基础教程
- 数据结构与算法教程(C++版高等学校计算机课程规划教材)
- 高级范畴论(中文版计算机科学与技术学科研究生系列教材)/计算机科学与技术学科前沿丛书
- 刀具切削与选用(高职高专机电类工学结合模式教材)
- 动漫场景设计造型--动画规律(职业教育动漫设计制造专业系列教材)
- 动漫概论(职业教育动漫设计制作专业系列教材)
- 电工技术基础与技能(新世纪职业教育应用型人才培养培训创新教材)
- 电子技能与实训(中级中等职业学校创业教育系列教材)
- 环境保护概论(附光盘十二五环境科学与工程系列规划教材)
- 人生要有承担失去的勇气
- 最新高中数学创优课例研讨与教学设计
- 数学的奥秘--数学家与数学的故事
- 铁路工程测量(土木工程类高等职业技术教育十二五规划教材)
- 中医抗癌进行时(Ⅱ随王三虎教授临证日记)