食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净后切1.5cm的立方块。 -
2彩椒净切块，杭椒洗净切段。 -
3大蒜剥皮后一部分切片一部分切末。 -
4老抽5g、甜面酱8g、蚝油10g，调匀备用。 -
5平底锅内放适量的花生油，肉热后加入蒜片爆香。 -
6闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。 -
7放彩椒和杭椒，继续翻炒至杏鲍菇变软、出水。 -
8放入调好的酱料汁，翻炒均匀至蔬菜上色、入味。 -
9出锅前撒上蒜末，拌匀，关火。 -
10盛盘、开吃。
使用的厨具：炒锅
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