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诗文 芹菜煎焖豆付
释义
芹菜煎焖豆付的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 一盒
  • 香芹 一小棵
  • 蒜梗 二根
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡粉 适量
  • 老抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芹菜煎焖豆付的做法步骤

  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：1
    1
    准备豆腐一盒。
  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：2
    2
    青红椒切成丝，香芹、蒜梗清洗干净切成段备用。
  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：3
    3
    蒜切粒、葱切成花。
  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：4
    4
    豆腐切成块入平底锅中剪至定型至微黄。
  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：5
    5
    锅里放油爆香蒜粒。
  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：6
    6
    放入青红椒丝炒出香味。
  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：7
    7
    放入香芹及蒜梗略炒。
  • 芹菜煎焖豆付的做法步骤：8
    8
    倒入豆腐，加入少量的清水，调入盐，生抽，鸡粉，几滴老抽炒匀略煮一至二分种使豆腐入味，最后勾入薄水淀粉炒匀，撒入葱花即可上碟。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/24 9:02:11