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诗文
红烧龙骨
释义
“很普通的一道红烧菜。”
食材明细
主料
猪脊骨
750克
辅料
大料
2粒
桂皮
1小块
辣椒
1个
配料
糖
30克
盐
适量
酱油
适量
葱姜
少许
五香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧龙骨的做法步骤
1
把猪脊骨焯水备用。
2
汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。
3
加入大料干辣椒桂皮葱姜。
4
炒锅放油下入糖。
5
糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。
6
把炒至好的糖色倒入汤锅中,烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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予与陈梅臣别久矣喜得相见赠以诗时癸丑中秋(明·释今无)
予丙子辛巳两游解空寺己亥秋又至思上人徙旧(宋·黄敏求)
予为孝廉游南岩数十年往矣通籍后久客长安每(明·黄锦)
予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓(宋末元初·仇远)
予久欲游仰山而未暇行者智印写真索赞(宋·周必大)
予书月台字月既毕台字误落笔而为壹又书钩以(明·吴与弼)
予乾道中尝除延平守闽宪皆当赴而改晚得富沙(宋·周必大)
予二次入金陵礼塔俱从燕台南归心力折于风尘(明·释今无)
予于湖州每电询砺砺辄曰与翁翁对弈(当代·李达)
予于甲戌秋,执教鞭于杭州冯氏女子中学,及(近现代·周云阁)
予京居廿稔始置屋灵椿坊衰老畏寒始制青鼠袍(元·张翥)
予今春多入城戏作村里来绝句村里来是蛱蝶名(宋·晁说之)
予从元德弟借到西廊书斋朝夕其间今二年矣戏(宋·裘万顷)
予从兄铁峰长予二岁服在小功亲如同气己未岁(明·苏葵)
予从安南回取道访西樵时方叔贤适还五羊赵元(明·湛若水)
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更新时间:2026/1/24 12:20:33