“很普通的一道红烧菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧龙骨的做法步骤
-
1把猪脊骨焯水备用。 -
2汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。 -
3加入大料干辣椒桂皮葱姜。 -
4炒锅放油下入糖。 -
5糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。 -
6把炒至好的糖色倒入汤锅中，烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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