网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄油小面包
释义
“参考分量:8个”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
温水
110克
蛋黄
1个
奶粉
10克
辅料
干酵母
1小勺(5ML)
盐
3克
细砂糖
25克
黄油
30克
全蛋液
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黄油小面包的做法步骤
1
黄油提前软化,面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀。干酵母溶解于温水里。除黄油外的所有材料揉成面团,前5分钟很粘,慢慢就会好点,
2
揉出面筋后,加入黄油(小块小块的加入),继续用力揉(时不时的摔下)直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
3
揉好的面团,放到烤箱里,放一碗开水,发酵一夜。不用发酵功能,这个温度一夜能正好发好。我用发酵功能发了一个小时,结果发过了。
4
发酵好的面团,用手压出面团里的气体,让面团重新“瘦”下去。将排气后的面团平均分为8份,室温醒发15分钟。
5
没做复杂的造型,就揉成了圆的,表面刷蛋液,撒了些芝麻。
6
二次发酵40分钟(烤箱发酵)还是放的那碗水。
7
烤箱预热180度(别忘了把碗拿出来啊),放进烤盘烤制12分钟即可。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐
随便看
麻花
金针菇鱼丸汤
素炒冬瓜
柠檬凤爪
潮汕卤肉香腐砂锅
韩国南瓜粥
红糖馒头
清补凉青头鸭汤
香蕉小糕
香卤蛋翅五花肉
菠萝鸡肉
改良版地三鲜
扣肉(走油蹄髈)
家常三角烧饼
大肉包
菠菜蒸蛋糕
自制梅干菜(湖南黑腌菜)
红烧猪蹄
四季豆炒肉
麻酱油麦菜
排骨香菇小白菜粉丝汤
蒜苗油豆腐炒肉丝
清蒸螃蟹
香蕉溶豆
白菜炖虾
裘葛之遗
裘葛什么什么的成语
裘马什么什么的成语
裘马声色
裘马清狂
裘马轻狂
裘马轻肥
裙什么什么年的成语
裙什么什么系的成语
裙什么什么荆的成语
裙什么什么钗的成语
裙什么关什么的成语
裙什么少什么的成语
裙什么荆什么的成语
裙什么钗什么的成语
回首(近现代·洪存恕)
回马岭(宋·李昭玘)
回马岭(宋末元初·王奕)
回鸾阁写望(唐·张乔)
回黄坦(宋·范成大)
回黄通诗篇(宋·李觏)
回龙寺松(宋·洪咨夔)
回龙庵访僧(明·李之世)
回龙放生(明·庾楼)
回龙桥上晚望(宋·释行海)
回龙观(明·王世贞)
回龙观(明·王世贞)
回龙阁落成宴坐志喜(明·湛若水)
回龙院(宋·范令闻)
回龙驿(明·刘玉)
2024版中级会计新编教材·经济法
一个孤独的散步者的梦
一路生花——《中国交通报》创刊40周年文集
2025全国一级注册建筑师资格考试历年真题解析与模拟试卷 建筑方案设计(作图题)
同题散文经典:荷塘月色海上生明月
小学教材全练 六年级 数学(下)
WindowsC++Armandroidiosunidbg(全3册)
电商-机器学习实战必读(全2册)
中学教材全解 八年级生物学(下) 配套江苏版教材
我们的小镇
全国一级造价工程师职业资格考试——考点魔炼 建设工程造价案例分析
给孩子的梦溪笔谈(1-3)
智能机器人关键技术与行业应用丛书--工业机器人结构与系统集成
5·3小学英语 听力与阅读专项训练 五年级 下册 适用于人教pep版教材
炎帝文化与中华文明
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/13 20:18:13