“鸡蛋灌饼是我家比较喜欢的早餐之一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1准备好面粉。 -
2倒入120克开水，搅拌成稠絮状。 -
3再倒入60克凉水。 -
4揉成光滑的面团。静置20分钟。 -
5擀成大圆片。 -
6抹上食用油。（我用的小磨油）。 -
7卷起来。 -
8切成大小合适的小段。 -
9直接压扁。 -
10擀成圆片。 -
11锅内放油，油热后放入面片。 -
12一面凝固后翻面。 -
13饼煎到八成熟的时候会起泡。从一边用筷子弄开一个口，你可以看到里面是空的哦。 -
14取鸡蛋，打散，放入葱花和盐。打散备用。（此步骤可提前做好）。 -
15鸡蛋液倒入煎饼内。 -
16使其稍微凝固一会。 -
17也可再盖上盖子闷一两分钟，使鸡蛋更好凝固。翻面煎好即可。 -
18很美味的鸡蛋灌饼就做好了，这样吃已经很好吃了，也可以抹一点甜面酱，卷上生菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
豫菜
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 酱焖海鲶鱼
- 青椒炒蛋
- 莲藕墨鱼筒骨汤
- 酸菜鱼
- 懒人版炖鸡块
- 米饭 羊肉烧麦
- 广式五仁月饼
- 丝瓜香芋虾米粥
- 小白菜肉包
- 苹果山药银耳羹
- 抹茶莲蓉蛋黄月饼
- 客家咸菜炒牛肉
- 青瓜拌鸡肾
- 蝴蝶蔬菜面汤
- 新西兰岩烧乳酪
- 中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼
- 红白萝卜龙骨汤
- 鸡蛋干拌花菜
- 炝炒秋茄子
- 冰皮水晶月饼
- 苹果焖牛腩
- 简单好做的花生酱小饼超级好吃
- 莲蓉蛋黄月饼
- 夏日甜品-西瓜沙冰
- 可执行程序用英语怎么说
- 可操什么什么的成语
- 可操左券
- 可收回物用英语怎么说
- 可有什么什么的成语
- 可有可无
- 可朋友也会两面插刀啊用英语怎么说
- 可望不可即
- 可望不可及
- 可望什么什么的成语
- 可望而不可即
- 可杀不可辱
- 可杀什么什么的成语
- 可歌什么什么的成语
- 可歌可泣
- 将至浯溪简同行（宋·项安世）
- 将至海丰（宋·刘克庄）
- 将至海州明山有作（宋·张耒）
- 将至淮上访黄心庵以诗先之（清·徐世钢）
- 将至淮安马上早行学谢灵运体六韵（宋·欧阳修）
- 将至淮阴泊清河县（明·区大相）
- 将至湖口作（宋·孔武仲）
- 将至溧阳示宗父（宋·赵蕃）
- 将至滁州途中得雨（明·郭之奇）
- 将至潮州又寄诗五（清·黄遵宪）
- 将至玉山（宋·葛立方）
- 将至王屋先寄张明府（宋·刘季孙）
- 将至珠崖过回风岭即事（明·陈价夫）
- 将至登州（宋·韦骧）
- 将至百宜晚眺有述（明·郭之奇）
- 森林报(春夏)
- 森林报(秋冬)
- 恶之花(比亚兹莱插画艺术)
- 小人物日记
- 光禄坊三号
- 流动的盛宴(精)/诺贝尔文学奖获奖者散文丛书
- 动物庄园(世界名家中短篇小说)(精)
- 食用农产品合格证知识读本
- 黑白诊断(弈城2-3段涨棋的阶梯)
- 河西走廊北151公里
- 象棋中局新探
- 精神病日记
- 别让控制型人格绑架你
- 贝德士(中国基督教史著述选译)
- 三次跨越与三次选择(陈独秀对近代中国出路的探索)