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诗文
家常脆炒藕
释义
食材明细
主料
莲藕
1节
辅料
红椒
1个
葱花
少许
姜丝
少许
盐
适量
糖
1.5勺
生抽
1勺
醋
1.5勺
白醋
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常脆炒藕的做法步骤
1
藕去皮切丝,清水中加入1勺白醋,放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。
2
锅中倒入适量油,加入姜丝、葱丝、辣椒丝小火炒香。
3
倒入藕丝翻炒片刻。
4
加入适量的盐、生抽、糖翻炒均匀。
5
最后沿锅边淋入适量醋炒匀即可。
6
成品
7
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/3 19:34:50