食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧塘鳢的做法步骤
-
1塘鳢杀好去鳞去内脏洗净，用盐拌匀腌制10分钟。 -
2生姜切片，蒜头拍碎。 -
3锅烧热放适量色拉油和熟猪油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。 -
4把塘鳢倒入锅中稍煎一下。 -
5放料酒、糖、老抽、生抽、胡椒粉（喜欢吃辣的可以适量放点辣椒），再放适量水盖上锅盖大火煮开转中火慢煮。 -
610分钟后转大火收汁。 -
7撒上葱花出锅装盘。
小窍门
烧鱼的时候尽量少翻动，不然鱼肉容易碎。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
- 【初味日记】能吃的芒果花布朗尼塔，致敬我的妈妈！
- 洋芋粑粑
- 沙虫干咸蛋丝瓜汤
- 芸豆包子
- 罐头沙甸鱼长扁豆
- 桑葚奶昔
- 自制柠檬蜂蜜水
- 青椒炒豆干
- 韩国萝卜焖牛腩
- 肉丝炒洋葱
- 洋葱拌白虾皮
- 南瓜早餐饼
- 蒜蓉粉丝金针菇
- 红头葱煎三文鱼
- 素炒栀子花
- 清凉西瓜冰饮
- 家常豆腐
- 大白菜芋头肉丸汤
- 酸辣土豆丝
- 家常豆腐
- 香菇冻豆腐烧面筋
- 火烧夹牛肉
- 粉蒸肉
- 香菇滑鸡焖饭
- 鸭血豆腐羹
- problem drinking
- problem page
- problem-solve
- problem solver
- problem solving
- problem-solving
- pro bono
- proboscis
- procaine
- procedural
- procedure
- proceed
- proceed from
- proceed in doing
- proceeding
- 赠杨左司三首（宋·赵蕃）
- 赠杨幼于给谏（清·钱澄之）
- 赠杨应先（明·李之世）
- 赠杨彦常（明·史谨）
- 赠杨彦臣使还（元末明初·张昱）
- 赠杨德祖（魏晋·王粲）
- 赠杨德隽（宋·周孚）
- 赠杨念三道孚（宋·张耒）
- 赠杨总兵（明·韩雍）
- 赠杨惠垓大令叠原韵（清·李承汉）
- 赠杨户曹（宋·李曾伯）
- 赠杨抱一炼师短歌（明·刘崧）
- 赠杨持正（宋·曾丰）
- 赠杨敏叔（明·何绛）
- 赠杨教授（宋·李石）
- 谐庄话人生
- 念你如初(民国才女最美的情事)
- 魔法语言(帮你破解孩子的心理密码)
- 宝贝我们一起玩拍照游戏吧
- 意林(橘子棉花糖)
- 深入手绘(手绘服装效果图教程)
- 深入手绘(室外环境手绘技法)
- 深入手绘(室内设计手绘表现技法)
- 麻省理工大学爱情课(开启爱情之门的11把心灵钥匙)/世界名校公开课系列
- 两晋演义(精装珍藏版)(精)/中国历代通俗演义
- 唐史演义(精装珍藏版)(精)/中国历代通俗演义
- 民国演义(精装珍藏版)(精)/中国历代通俗演义
- 南北史演义(精装珍藏版)(精)/中国历代通俗演义
- 后汉演义(精装珍藏版)(精)/中国历代通俗演义
- 清史演义(精装珍藏版)(精)/中国历代通俗演义