食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧塘鳢的做法步骤
-
1塘鳢杀好去鳞去内脏洗净，用盐拌匀腌制10分钟。 -
2生姜切片，蒜头拍碎。 -
3锅烧热放适量色拉油和熟猪油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。 -
4把塘鳢倒入锅中稍煎一下。 -
5放料酒、糖、老抽、生抽、胡椒粉（喜欢吃辣的可以适量放点辣椒），再放适量水盖上锅盖大火煮开转中火慢煮。 -
610分钟后转大火收汁。 -
7撒上葱花出锅装盘。
小窍门
烧鱼的时候尽量少翻动，不然鱼肉容易碎。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
- 软QQ---栗香蛋糕卷
- 海鲜粥
- 西红柿炒土豆片
- 卤香炸乳鸽
- 塑身佳饮———番茄青瓜汁
- 废饺子皮做的葱油饼
- 牙签肉
- 蘑菇烧豆腐
- 南瓜红枣发糕
- 南瓜燕麦糊
- 家常炒面
- 北海道中种吐司 柔软拉丝
- 简单色拉面包
- 低油低糖无黄油版 黑芝麻燕麦高纤饼干
- 万圣节南瓜灯雕刻
- 杏鲍菇香肠片
- 猕猴桃果酱
- 让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】
- 黑芝麻糖饼
- 芝麻杏仁蛋糕
- 核桃果仁蛋糕卷
- 温暖牌0油西红柿鸡蛋面
- 生菜鸡蛋饼
- 碎肉香辣酱
- 南瓜荷叶夹（肉末杂蔬南瓜夹）
- proactive
- pro and con
- pro and con
- pro-and-con
- prob
- probabilistic
- probability
- probable
- probable cause
- probably
- proband
- probate
- probate court
- probation
- probational
- 中秋感怀（明·沈周）
- 中秋感怀（清末民国初·许南英）
- 中秋感旧（元末明初·王翰）
- 中秋戏答伯狐二首次其韵（当代·张文胜）
- 中秋戏赵公子（宋·洪刍）
- 中秋扶病对月（宋·苏泂）
- 中秋承刘斋默李和山有约不来病怀一律（明·张天赋）
- 中秋招叶子谦（宋·王铚）
- 中秋招王才臣赏梅花廷秀待制有诗次韵（宋·周必大）
- 中秋招赵湜（宋·刘挚）
- 中秋拨闷用旧韵（明·陈献章）
- 中秋探韵坤字（宋·冯时行）
- 中秋携小儿步湖堤（宋·周紫芝）
- 中秋放舟（宋·姚勉）
- 中秋故乡南邻杨氏招饮（元·刘诜）
- 万达商业规划(持有类物业上下2014)(精)
- 市政公用工程管理与实务模拟试题及解析(2016年版2K300000)/全国二级建造师执业资格考试模拟试题及解析
- 混凝土外加剂与防水材料
- 国际结算(21世纪应用型本科金融系列规划教材)
- 自卑与超越(精)
- 西蒙·纽康讲天文学
- 所有为现实让路的都不是梦想
- 大闹天宫/神奇魔窗书
- 牧鹅姑娘/神奇魔窗书
- 亡羊补牢/神奇魔窗书
- 中国网络问政长效机制研究--基于网络问政行为偏好的实证分析/新媒体研究前沿
- 娱乐节目主持艺术/播音主持学术文丛
- 博古和他的时代(秦邦宪博古研究论集上下)
- 来自陌生人的美意/有思文丛
- 迈向权利保障时代--公共图书馆发展的广州模式研究