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诗文
玉米面馒头
释义
食材明细
主料
玉米面粉
500g
小麦面粉
500g
辅料
酵母粉
适量
水
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玉米面馒头的做法步骤
1
取等量的小麦面粉和玉米面粉。
2
加入适量酵母少量多次加水揉成光滑的面团。
3
盖上纱布醒发至原来的两倍。
4
在案板上揉面适当排气揉光滑后再揉搓成长条形。
5
用刀切成继子再揉成光滑的馒头形状。二次醒发二十分钟。
6
上锅蒸大火烧开后转中火蒸半小时即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/4 14:04:16