食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
春饼的做法步骤
-
1和面，一半开水烫面，另一半温水和面，和好后揉成面团，放案板上醒20分钟左右。 -
2把面团揉到柔软光滑，分成直径5厘米左右的小剂子。
-
3每个小剂子双面刷油，多刷点，然后五六个摞在一起，擀成薄饼。
-
4蒸锅放水烧开，铺上湿润的屉布。
-
5将所有擀好的饼摞放一起，蒸5分钟。
-
6出锅趁热每张揭开。
-
7折成扇形放入盘中。
-
8土豆丝切细丝，泡水。
-
9焯水半分钟后捞出过冷水，沥干水分后放生抽，盐，醋拌匀。
-
10豆芽焯水断生，过冷水后沥干水分，也用盐，醋，生抽拌匀。
-
11黄瓜，大葱切丝。
-
12鸡蛋打入碗中搅拌均匀，放生抽，盐，适量水。
-
13锅内放油，下鸡蛋液进行翻炒，炒的过程中不断撒入干面粉，炒成糊状。
-
14鸡蛋酱完成。
-
15最后一步，卷着吃，只顾着吃了，没拍照，请自行脑补。
小窍门
面不要和太软，面剂子中间一定要多刷油，鸡蛋酱可以分量再多点，每次都是酱没了，菜和饼还剩很多。
使用的厨具：电磁炉、蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎带鱼
- 甲鱼汤
- 糯米蒸排骨
- 酱爆洋白菜
- 豆鼓炒四季豆
- 盖浇饭
- 东北乱炖
- 桂园莲子银耳糖水
- 青椒土豆片
- 暖胃简单菜——西红柿鸡蛋
- 海米冬瓜汤
- 浇汁黄瓜
- 脆催萝卜干(下饭小咸菜)
- 一鸡两吃--水晶鸡
- 蛋饺
- 烤土豆
- 鲜汤粉
- 一鸡两吃--姜酒鸡
- 热狗面包
- 早餐饼
- 老爸味的美味汤—荷包蛋粉丝汤
- 金针木耳蒸鸡肉
- 简单香辣炝炒藕丝
- 营养美味佳肴—西葫芦炒虾皮
- 初试驴打滚
- slicker
- slickly
- slickness
- slide
- slide back
- slide into
- slide presentation
- slide projector
- slider
- slide rule
- slide show
- slideshow
- slideshow
- slide show
- slide viewer
- 登黄石寨作歌（近现代·单人耘）
- 登黄花亭遗址（宋·钱元鼎）
- 登黄鹤楼作（有序）（明·林章）
- 登黄鹤楼偕叔节和因字韵（近现代·方守敦）
- 登黄鹤楼和同年张侍郎（明·庞尚鹏）
- 登黄鹤楼和张无伪韵（清·岳钟琪）
- 登黄鹤楼在武昌汉阳门内城上作楼近江（明·王缜）
- 登黄鹤楼址新构小亭（清·李岳生）
- 登黄鹤楼怀古兼寄潘豳老昆仲（宋·贺铸）
- 登黄鹤楼时闻流寇犯楚界速往常德（明·黄公辅）
- 登黄鹤楼歌（清·程襄龙）
- 登黄鹤楼用崔灏韵（明·林光）
- 登黄鹤楼（宋·张咏）
- 登黄鹤楼（宋末元初·刘鉴）
- 登黄鹤楼（当代·陈仁德）
- 走向绿色的发展(云南绿色经济强省建设理论探索)/经济全球化与云南发展论丛
- 信息技术基础(高等职业教育十一五规划教材)
- 发展开放的空间(云南国际大通道建设理论探索)/经济全球化与云南发展论丛
- 信息技术基础实训(高等职业教育十一五规划教材)
- 移动通信技术(高职高专电子信息类系列教材)
- 锻铸发展的魂魄(云南民族文化大省建设理论探索)/经济全球化与云南发展论丛
- 线性代数(普通高等教育十一五规划教材)
- 数控车项目式课程(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专机电类教材系列
- 概率论与数理统计(普通高等教育十一五规划教材)
- 大学计算机基础实训指导(附光盘普通高等教育十一五规划教材)
- 中职生礼仪规范教程(中等职业教育十一五规划教材)/公共基础课教材系列
- 大学生心理健康学(高等教育十一五规划教材)/公共基础课教材系列
- 大学计算机基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 应用数学(附光盘经济类普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 应用数学(附光盘理工类普通高等教育十一五国家级规划教材)