食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下（水温不能太高，烫30秒就可以了！）取出洗净表面粘液，切段备用。 -
3锅内加水烧开，将洗净的生菜烫一下，捞出，切碎。 -
4倒入面粉里，加水搅拌成糊状，加适量盐。 -
5加鸡精，调味。 -
6葱切段，姜切片，锅入油烧热，爆香葱姜。 -
7倒入鳝鱼，加少许料酒翻炒。 -
8再加适量开水（一定要用开水，不然烧出来的汤不白），大火烧开改小火慢煮。 -
9另起锅加清水烧开，下入面疙瘩，煮熟捞出备用。 -
10将煮好的面疙瘩放入鳝鱼汤里，煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
产妇
夏季食谱
晚餐
- 广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤
- 芝士焗土豆泥
- 小乌龟的早餐
- 斑马纹戚风蛋糕
- 蛋黄酥（黄油版）
- 南瓜戚风蛋糕
- 上汤娃娃菜
- 荷兰豆炒腰果
- 韭菜鸡蛋饼
- 炒豆干
- 热辣辣牛肉泡菜汤
- 干烧黄鱼
- 顶汤
- 素炒包菜
- 西瓜思慕雪
- 天涯共此时翻糖杯子蛋糕
- 南瓜培根焖饭
- 川菜经典---蒜泥白肉
- 芒果冰淇淋
- 香蕉奶昔
- 排骨冬瓜丸子汤
- 超萌南瓜紫米包
- 桂花酥饼
- 炸猪皮
- 桃山皮月饼
- busywork
- busy yourself
- but
- but
- but
- butadiene
- butane
- butch
- butcher
- butchered
- butchering
- butcher paper
- butcher's
- butcher shop
- butcher's shop
- 过安福旧邸口号（明·汤显祖）
- 过安肃有感（清·吴爚文）
- 过安茂卿秦淮寓馆（明·洪恩）
- 过安陆州（明·王缜）
- 过安陆旧居邻里相送（宋·宋祁）
- 过宋呈曾公冕（宋·吴则礼）
- 过宋员外之问旧庄（唐·杜甫）
- 过宋州（唐·李端）
- 过宋氏五女旧居（唐·窦常）
- 过宋玉墓（明·陆深）
- 过宋通问副使朱公少章墓（清·厉鹗）
- 过宗哲故宅（明·何景明）
- 过宗球李亲故居有感（明·冯安叔）
- 过官渡河入光山（明·欧大任）
- 过定州（清·邓廷桢）
- 初中三年必须掌握的100个高效学习方法
- 语音破冰(附光盘及活动手册真正的自然拼读法少儿版)/魔耳英语立体学习系列丛书
- 走向未来的现代工业/全景科普新热点丛书
- 蔚蓝旖旎的海洋世界/全景科普新热点丛书
- 神奇玄妙的生命科学/全景科普新热点丛书
- 日益重要的环境科学/全景科普新热点丛书
- 探索神秘的科学未知/全景科普新热点丛书
- 日新月异的信息科学/全景科普新热点丛书
- 蓬勃发展的现代农业/全景科普新热点丛书
- 握手太空的航天科技/全景科普新热点丛书
- 健康教育(供高职对口2年制护理助产检验药剂卫生保健康复口腔工艺影像技术等相关医学专业使用面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材)
- 田间试验与统计分析(第2版普通高等教育十一五规划教材)
- 工程力学(第2版少学时全国高职高专教育十一五规划教材)/工程力学系列
- 传感器技术与应用(新版第2版全国高等职业教育规划教材)
- 人文素养与中华诗教