食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下（水温不能太高，烫30秒就可以了！）取出洗净表面粘液，切段备用。 -
3锅内加水烧开，将洗净的生菜烫一下，捞出，切碎。 -
4倒入面粉里，加水搅拌成糊状，加适量盐。 -
5加鸡精，调味。 -
6葱切段，姜切片，锅入油烧热，爆香葱姜。 -
7倒入鳝鱼，加少许料酒翻炒。 -
8再加适量开水（一定要用开水，不然烧出来的汤不白），大火烧开改小火慢煮。 -
9另起锅加清水烧开，下入面疙瘩，煮熟捞出备用。 -
10将煮好的面疙瘩放入鳝鱼汤里，煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
产妇
夏季食谱
晚餐
- 健康小吃----绿豆糯米丸
- 【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼
- 家常菜----清炒菜花
- 鲫鱼豆腐汤
- 泡椒田鸡
- 电饭锅版盐焗鸡
- 【银包金】
- 煮炒鸡头
- 孜然培根炒细面
- 莲藕鸭翅根
- 丹麦面包
- 香香糯糯--蛋香土豆糕
- 好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子
- 莲子桂圆汤
- 冬瓜汆丸子
- 青椒炒香干
- 【韩式】鸡蛋卷紫菜饭
- 青椒西红柿炒土豆
- 爽脆酱黄瓜
- 清蒸鲈鱼
- 韭菜盒子
- 孜然煎带鱼
- 蒜蓉大虾
- SP蜂蜜蛋糕
- 玫瑰花红糖水
- law of Moses
- law of the jungle
- law of thermodynamics
- Lawrence
- lawrencium
- law school
- law society
- law student
- lawsuit
- lawyer
- lawyer up
- lax
- laxative
- laxity
- laxness
- 岁日家宴戏示弟侄等兼呈张侍御二十八丈殷判（唐·白居易）
- 岁日寄京师诸季端武等（唐·韦应物）
- 岁日感怀（唐·李约）
- 岁日旅泊家人相与为寿（宋·梅尧臣）
- 岁日示众（宋·赵抃）
- 岁日见新历因寄都官裴郎中（唐·刘长卿）
- 岁日赠拒非（唐·元稹）
- 岁日送王十三判官之松州幕（唐·殷济）
- 岁日（唐·元稹）
- 岁旦勉田邻（宋·蒲寿宬）
- 岁旦后四日留别宗坛师松溪许君邹君心远五首（元·卢挚）
- 岁旦族党会拜（宋·戴复古）
- 岁旦朝回口号（唐·杜牧）
- 岁旦登万佛阁观雪（宋末元初·郑思肖）
- 岁旦立春（宋·张镃）
- 英文书写(4上PEP)/一笔好字行天下
- 同步写字本(3上统编版)/一笔好字行天下
- 英文书写(3上PEP)/一笔好字行天下
- 刑事法判解研究(第38辑)
- 生物(高中生逆袭指南)/名师特攻高中学科提分笔记
- 区域地理(新版全国高考大纲新编教程)
- 学生实用初中英语语法指南与实践(升级版)
- 语文(4上人教部编版全新版)/15天巧夺100分
- 高中数学(选修2-1人教A版2020版高中同步)/5年高考3年模拟
- 教育学概论(高等院校教师教育公共课教材)
- 李元访谈录/20世纪中国科学口述史
- 遗址与图像/OCAT研究中心展览与文献研究丛书
- 新编语文全阅读(5上)
- 好散文(1978-2018)(精)
- 稠油开发技术(2006-2015年)/中国石油科技进展丛书