食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生菜疙瘩鳝鱼汤的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2锅内烧热水将宰杀好的鳝鱼烫一下（水温不能太高，烫30秒就可以了！）取出洗净表面粘液，切段备用。 -
3锅内加水烧开，将洗净的生菜烫一下，捞出，切碎。 -
4倒入面粉里，加水搅拌成糊状，加适量盐。 -
5加鸡精，调味。 -
6葱切段，姜切片，锅入油烧热，爆香葱姜。 -
7倒入鳝鱼，加少许料酒翻炒。 -
8再加适量开水（一定要用开水，不然烧出来的汤不白），大火烧开改小火慢煮。 -
9另起锅加清水烧开，下入面疙瘩，煮熟捞出备用。 -
10将煮好的面疙瘩放入鳝鱼汤里，煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
产妇
夏季食谱
晚餐
- 鸡骨架炖土豆
- 奶香玉米蛋饼
- 煎酿豆腐
- 酸酸甜甜菠萝饭
- 土豆餅
- 茄汁虾仁
- 香菇木耳炒蒜薹
- 香菜鸡蛋薄饼
- 煎沙参
- 发面油饼
- 腊味饭
- 油泼菠菜
- 粉蒸萝卜
- 零失败轻松上手--叉烧肉
- 莴笋炒蛏子
- 简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝
- 香芹泡椒牛肉丝
- 南瓜土豆蒸豆豉排骨
- 海鲜咖喱
- 甜肠粉
- 免烤草莓慕斯蛋糕
- 甜面圈Donut
- 红枣蒸南瓜
- 牛肉乱炖
- 红枣五豆豆浆
- 海枯石烂
- 海枯见底
- 海桑什么什么的成语
- 海桑陵谷
- 海棠什么什么的成语
- 海棠醉日
- 海水不可斗量
- 海水什么什么的成语
- 海水桑田
- 海水群飞
- 海水难量
- 海沸什么什么的成语
- 海沸山崩
- 海沸山摇
- 海沸山裂
- 初至居庸（清·高顺贞）
- 初至山中作（清·宋赫）
- 初至山中（明·顾璘）
- 初至崖口（唐·宋之问）
- 初至崖州吃荔枝（宋·释德洪）
- 初至巴陵与李十二白裴九同泛洞庭湖三首（唐·贾至）
- 初至常州登太平塔（清·徐庭翼）
- 初至常德（明·黄公辅）
- 初至广平纪事言怀呈同事閤使（宋·苏颂）
- 初至庄舍（宋·潘献可）
- 初至建邺（宋·释元肇）
- 初至新化赠张蓉裳学博（清·左宗植）
- 初至昙阳观访长公作二首（明·胡应麟）
- 初至杭左史郭公右史莫公邀宴西湖大风雨归作（明·王世贞）
- 初至桂州二首（宋·吕本中）
- 装在口袋里的爸爸(美梦制造机)/小布老虎丛书
- 爱你那么凉那么暖
- 我的妹妹会隐身
- 狮绯闻记
- 速成围棋(附光盘初级篇上21世纪新概念)
- 新视野英语教程<第2版>听说教程(附光盘2教师用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 自治与增长--温州模式的经验/温州研究集刊
- 速成围棋(附光盘初级篇中21世纪新概念)
- 护肤化妆塑形美发美甲一本全
- 家居设计法则100
- 医学三字经应用新解
- 漫画人物CG技巧提升版(4机械篇)
- 滨水景观(精)
- 彭静山医文养生集/近代辽宁名医遗珍丛书
- 十大品牌度假村(精)