食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧豆腐的做法步骤
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1准备好一块豆腐。 -
2肉切成薄片。
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3肉加淀粉和少许油抓匀。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入豆腐（豆腐提前切成三角厚片）煎香。
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6煎至两面稍定型。
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7豆腐铲至一边，下入猪肉翻炒变色。
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8豆腐和猪肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水稍煮入味。
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9加蒜苗。
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10加入米椒翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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12美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 泰式酸辣拌面
- 发面油条
- 鸡蛋丸子甜酒汤
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- 蒜蓉手撕鱼
- 龙猫茶叶蛋
- 白灼油菜
- 韭菜炒生蚝
- 草莓乳酪慕斯
- 醋溜大白菜
- 清蒸新鲜羊肚菌蛋羹
- 蒜苗炒干水丝
- 猪肉炖粉条
- 苹果吐司
- 水煮鱼
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