食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
红烧豆腐的做法步骤
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1准备好一块豆腐。 -
2肉切成薄片。
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3肉加淀粉和少许油抓匀。
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4起锅烧油。
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5油七成热时，下入豆腐（豆腐提前切成三角厚片）煎香。
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6煎至两面稍定型。
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7豆腐铲至一边，下入猪肉翻炒变色。
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8豆腐和猪肉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水稍煮入味。
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9加蒜苗。
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10加入米椒翻炒均匀。
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11起锅装盘。
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12美味既成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奶酥曲奇饼干
- 口水鸡
- 五彩饺子
- 蒜香烤肉
- 可乐鸡翅
- 五香花生米
- 香酥排骨
- 蒜蓉茄子
- 糖醋排骨
- 盐水大虾
- 清炒莴笋尖
- 山楂拌双耳
- 百年好合
- 猪耳朵拌黄瓜
- 五香酱牛肉
- 巧克力果仁蛋糕
- 清炒迟菜心
- 香酥爆鱼
- 笑脸松糕
- 拿破仑
- 糯米糕
- 驴打滚
- 肉末茄子
- 芹菜炒鸡蛋
- 番茄炒山药
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- 奇仲和诗有吸尽西江说是公之句（宋·刘子翚）
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