食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉手撕鱼的做法步骤
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1咸鱼一块，洗净用温水泡2小时 -
2放姜片，葱上蒸锅蒸30分钟
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3蒸好的鱼用手撕碎
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4辣椒切碎，蒜切未，白芝麻
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5热锅下油5成热放辣椒，煸香捞出碎辣椒
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6放蒜末爆香
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7关火放入白芝麻，闻到香倒出
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8放糖
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9放醋
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10放味极鲜
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11把调好的汁倒入鱼里拌匀
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12滴入花椒油，洒上葱花
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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