网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
雪绵豆沙(芋泥馅)
释义
“一年四季不过时的甜品。”
食材明细
主料
芋头
500g
山药
1个
辅料
蛋清
5个
柠檬汁
10滴
白砂糖
10g
玉米淀粉
20g
面粉
10g
调料
白砂糖
30g
牛奶
200ml
奶粉
25g
玉米淀粉
10g
黄油
40g
辅料(用来炸的油)
玉米油
500ml
奶香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
雪绵豆沙的做法步骤
1
主料煮熟混合捣碎成泥。
2
主料果泥加入调料组的材料,在不粘锅一边加热一边搅拌均匀至粘稠,放入冰箱冷藏备用。
3
辅料蛋清滴加柠檬汁,分三次加入白糖,打发至湿性发泡。
4
打发以后,赶紧起锅烧油,小火升温,油温保持3-4成热。
5
趁烧油的时间,把打发的蛋清和辅料的淀粉和面粉混合均匀,注意要切拌,防止消泡。
6
芋泥冷却后撮成直径3厘米左右的球体,表面裹一层薄薄的淀粉。大约10个。
7
用一个直径7厘米左右的火锅勺,盛满打发蛋清,沿勺子边磨平,中间加入一颗芋泥。再用一个平点的小饭勺在上面添蛋清,团成球形,使芋泥馅均匀包裹其中。
8
油差不多也热了,一个个放进去,一直轻轻翻动,此时应该有俩人在一起做这个事情不然就糊了。
9
炸至定型即可,约2分钟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
随便看
看雪的房间来喝花生酱奶昔吧
炒白菜
年糕鸡蛋煮米酒
芋儿鸡(香芋乌鸡版)
银鱼炒蛋
椰奶西米小丸子
脆肠鸡蛋饼
葱油饼
酱牛肉
生菜鸡肉粥
全麦荷叶饼
你们的呱崽儿
红薯粥
蔓越莓软欧
西红柿炒菜花
爆米花
西红柿鸡蛋盖浇杂米饭
咸肉烧豆腐
沙拉酱土豆丸子串
麻辣土豆片
蒸茄子
香肠蒸饭
网红雪花酥
番茄冬瓜
藕夹肉
tight rope
tightrope walker
tightrope walking
tights dbz
tight spot
tilia americana
till collapse
till i collapse
till i collapse clean
tilt back
tilter world
tilting doll
tilting train
tilt out
tilt tension
咏百合诗(南北朝·萧察)
咏百合(明末清初·王夫之)
咏百舌诗(南北朝·刘孝绰)
咏百花画帐(明·徐熥)
咏皖公山(唐·李家明)
咏盆中松树(清·韩氏)
咏盆中桧寓怀(明·朱朴)
咏盆中白牡丹(清末近现代初·郑孝胥)
咏盆梅(宋末元初·熊鉌)
咏盆梅(明·张弼)
咏盆池(唐·姚合)
咏盆菊(明·董其昌)
咏盆里水仙(清末民国初·许南英)
咏益智诗(南北朝·刘孝胜)
咏盐(清·洪繻)
脊柱转移瘤基础与临床(精)
公共机构能耗大数据分类评价动态分析研究--以内蒙古自治区为例
汽车运行材料(应用型本科汽车类专业系列教材)
绿皮火车/童年中国书系
老年服务法律法规与标准(高等职业教育养老服务类示范专业系列教材)
流行乐器与音乐声学研究
我是一棵小草/童年中国书系
康熙大传
汉字联萌(3)(精)
吹牛大王历险记
青海省纳日贡玛地区斑岩型铜多金属矿成矿规律与找矿预测(精)
栽花种草(庭院种花与色彩搭配)
红色文化育人校本实践/教育知库
妈妈不生气(亲子关系中妈妈的情绪调节艺术)/美迪润禾书系
阳台上的田园(精)/冰心奖获奖作家作品
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/24 15:52:56