网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鸭头
释义
“自己根据自己理解做的麻辣鸭头。”
食材明细
主料
鸭头
九个
辅料
黄豆芽
适量
干豆腐
三张
木耳
一小把
调料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤肉料
一包
芝麻
适量
蒜末
适量
麻椒
适量
麻辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
麻辣鸭头的做法步骤
1
鸭头冷水下锅,然后放葱姜。
2
倒入料酒。
3
另架起一高压锅,加入蚝油生抽,老抽与卤肉料包。
4
这个锅里鸭头打去血沫。
5
把鸭头捞出来。
6
洗净。
7
放入高压锅当中,加盐。
8
高压锅压30分钟,喜欢吃不太烂糊的压二十分钟,然后浸泡两小时。
9
鸭头浸泡好后切两半。
10
把配菜放入热水焯好。
11
起锅烧油加火锅底料。
12
把干红辣椒切好。
13
加入锅中。
14
加入炖煮鸭头的汤。
15
先煮配菜,然后把配菜捞出来,再放入鸭头炖煮五分钟。捞出来再码好。把汤倒出来撒上蒜末。
16
烧上热油加入麻椒,烧好后浇在丫头上,撒上芝麻。
小窍门
没啥需要注意的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
葱油腐竹
牛油果饭卷
橙香蛋糕卷
牛油果香蕉奶昔
水笋烧肉
奶油小贝
糖醋排骨
酒酿圆子
牛油果蛋挞
咸肉菜饭
牙签牛肉
牛油果培根三明治
银耳牛奶羹
椰浆蜜豆马蹄糕
角瓜鲜肉蒸蛋
五仁汤圆
醋溜白菜
【五彩炒饼】
家常炒藕片
黑芝麻桂花汤圆
芹菜火腿鸡蛋饼
猪肉菠菜炒米
孔雀开屏鱼
腊肉烧排骨
手撕包菜
什么什么大野的成语
什么什么大量的成语
什么什么大闹的成语
什么什么大难的成语
什么什么大雅的成语
什么什么大雨的成语
什么什么大雪的成语
什么什么大震的成语
什么什么大非的成语
什么什么大面的成语
什么什么大风的成语
什么什么大马的成语
什么什么大骂的成语
什么什么大验的成语
什么什么大鼓的成语
区太史用孺过访小饮(明·胡应麟)
区季方司徒以咏梅八绝索和次来韵赋答(明·张萱)
区彦斯茂对君玉携酒过中林访平子(明·李之世)
区敬庭舅荔圃话旧(明·黄公辅)
区敬庭舅诗扇寄寿依韵答之(明·黄公辅)
区民部熊孝廉赵山人雨后同集旅寓(明·李孙宸)
区海目内翰北上(明·郭棐)
区海目宫谕过访留夜酌(明·黎邦琰)
区潜云书法集编成感赋(当代·刘斯奋)
区生山水图歌(明·韩上桂)
区用孺以端研见贻索余一诗为报(明·胡应麟)
区用孺高正甫王永叔崔子玉赴试入都别之江上(明·欧大任)
区著作湘潭旧隐有二亭焉求诗以归水心亭(宋·金君卿)
区见泉表弟新居寄贺四首(明·霍与瑕)
区进士閒居之作(明·张嗣纲)
走进无偿献血
心意拳内功修炼
如何设计阅读教学工作坊/阅读教学新视野丛书
如何培养良好的阅读品质/阅读教学新视野丛书
美国教师--教室里的英雄
全息学习--改变学习的面貌
五头蒜
毛泽东传
创造发明的思路方法及路径
微生物学实验(第3版21世纪高等院校教材)
爆炸物理学(原书第3版上下)
北京传统民宅与木工匠作
阿U(升级版2)/校园爆笑王
阿U(升级版4)/校园爆笑王
阿U(升级版8)/校园爆笑王
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/25 19:16:14