网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鸭头
释义
“自己根据自己理解做的麻辣鸭头。”
食材明细
主料
鸭头
九个
辅料
黄豆芽
适量
干豆腐
三张
木耳
一小把
调料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
卤肉料
一包
芝麻
适量
蒜末
适量
麻椒
适量
麻辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
麻辣鸭头的做法步骤
1
鸭头冷水下锅,然后放葱姜。
2
倒入料酒。
3
另架起一高压锅,加入蚝油生抽,老抽与卤肉料包。
4
这个锅里鸭头打去血沫。
5
把鸭头捞出来。
6
洗净。
7
放入高压锅当中,加盐。
8
高压锅压30分钟,喜欢吃不太烂糊的压二十分钟,然后浸泡两小时。
9
鸭头浸泡好后切两半。
10
把配菜放入热水焯好。
11
起锅烧油加火锅底料。
12
把干红辣椒切好。
13
加入锅中。
14
加入炖煮鸭头的汤。
15
先煮配菜,然后把配菜捞出来,再放入鸭头炖煮五分钟。捞出来再码好。把汤倒出来撒上蒜末。
16
烧上热油加入麻椒,烧好后浇在丫头上,撒上芝麻。
小窍门
没啥需要注意的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
面结丝瓜汤
日本寿司+饭团
西瓜汁
海带绿豆糖水
芹叶蛋花汤
肉松杏仁片面包
白贝丝瓜汤
夏日必点- 苦瓜炒蛋
剁椒蒸黄鳝
清炒山药片
超级下饭菜----咸鱼茄子煲(免炸版)
秘制辣椒酱
煮花生
麻酱拌面
芒果奶油蛋糕
精打细算过日子---蛋黄焗南瓜
大排面
糖醋藕
香草三文鱼
纽扣土豆饼——一粒纽扣开启一早晨的美好时光
清凉解暑——仙草冻奶茶
熏肉大饼——超级详细过程
丝瓜虫草浸鲩鱼
青椒榨菜肉丝
四喜烤麸
湖什么什么零的成语
湖什么山什么的成语
湖什么海什么的成语
湖什么飘什么的成语
湖光什么什么的成语
湖光山色
湖南交通职业技术学院用英语怎么说
湖南师范大学用英语怎么说
湖吃什么什么的成语
湖吃海喝
湖海之士
湖海什么什么的成语
湖海飘零
湘东一目
湘东什么什么的成语
棹歌三首(明·陶安)
棹歌三首(清·顾印愚)
棹歌九章寄彭鹤林(宋·白玉蟾)
棹歌六首(元·傅若金)
棹歌十首为豫章刘远公题扁舟江上图(明末清初·钱谦益)
棹歌联句(宋·白玉蟾)
棹歌联句(宋·黎盘云)
棹歌行(元末明初·郭翼)
棹歌行(南北朝·刘孝绰)
棹歌行(南北朝·吴迈远)
棹歌行(南北朝·孔宁子)
棹歌行(南北朝·王籍)
棹歌行(南北朝·萧纲)
棹歌行(南北朝·阮研)
棹歌行(南北朝·魏收)
天上红莲
爱恋插话集2/文学少女(精装珍藏版)
易地记
光明共和国
在未来
杜甫学术档案
国学研究
艺术设计专业论文写作
百变王牌
《文选》校雠史稿
鹏城飞歌
说唱西游
生死场
走过粤港澳 茅盾青少年文学院第二届征文作品集
世界莎士比亚研究选编
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 12:47:30