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诗文	炖排骨汤
释义	食材明细 主料 排骨 200g 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 党参 适量 枸杞 适量 姜 适量 盐 适量 清淡 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 炖排骨汤的做法步骤 1 排骨洗干净。胡萝卜切长条状，葱切段，姜切片，备用 2 待水沸腾将浮沫撇干净，多煮一会，将排骨捞出 3 炒锅加热放油，将排骨倒入翻炒几下，之前煮肉的水加入锅中，葱，姜，枸杞，党参，胡萝卜放入。盐（适量）。开始大火 4 待锅中沸腾转中火炖40分钟即可，我这里是以清淡为主。没有步骤图，希望大家会喜欢 小窍门 炖的时候多加点水，以免到最后没多少汤了。 使用的厨具：炖盅 所属分类： 热菜   私房菜
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