食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆冲洗干净，两头摘掉，并去除四季豆两边的干丝。浸泡10分钟，去除虫卵和药物残留. -
2控干水分，并用纸擦干水 -
3干辣椒洗净，切成段。姜切末、蒜切末。 -
4锅内放入油，油热后加入四季豆炸至表面出现皱褶、体积缩小。油炸的程度小可以脆些，四季豆不熟有毒，一定要炸熟。油温也不易太高，超过200度的油温也容易产生毒素。 -
5炸过的四季豆表面如图所示。 -
6锅内留底油，爆香姜末、蒜末和干辣椒. -
7倒入四季豆快速翻炒，放入盐调味，最后放入白芝麻拌匀即可出锅 -
8干煸四季豆口味辣香、脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 喜气洋洋----孜然烤羊排
- 金玉满堂---金瓜银耳羹
- 酱鸡
- 洋葱炒猪心
- 淮山莲子陈皮粥
- 松仁玉米
- 红烧排骨
- 小黄瓜炒豆饼
- 万事如意——满掌金钱
- 香芹炒鱿鱼
- 随意紫菜卷
- 步步高升——合鸿四宝蔬
- 自己做麻辣香锅
- 茭白焖五花肉
- 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠
- 三色沙拉
- 家庭制作老北京风味儿“褡裢火烧”
- 早餐--素包子的做法
- 辣椒炒豆干
- 家常肉丝炒饼
- 私家菜“避风塘炒鸡翅”
- 万事如意之金鸽报喜
- 脆炸藕合
- 招财进宝--金钱鸡肉卷
- 怎么吃都不腻的家常菜——糖醋里脊
- hoary
- hoary old
- hoax
- hoaxer
- hob
- hob
- hob
- hob
- hobbit
- hobble
- hobble along
- hobbler
- hobby
- hobbyhorse
- hobbyist
- 梅花落（南北朝·苏子卿）
- 梅花落（南北朝·鲍照）
- 梅花落（唐·杨炯）
- 梅花落（宋·曹勋）
- 梅花落（明·于慎行）
- 梅花落（明·何吾驺）
- 梅花落（明·张之象）
- 梅花落（明·徐熥）
- 梅花落（明·曾鸣雷）
- 梅花落（明·朱诚泳）
- 梅花落（明·王世贞）
- 梅花落（明·王称）
- 梅花落（明·王逢年）
- 梅花落（明·皇甫汸）
- 梅花落（明·胡应麟）
- 大同世界/科学史上的动人时刻
- 中国山水画远式空间建构研究/子矜书系
- 教师与文本(重思教师专业性)/教师教育译丛
- 红红的小圆帽/大嘴狼和他的朋友们
- 谁在说谎/大嘴狼和他的朋友们
- 古代日本的女帝(精)
- 今夜小熊独眠(精)/宝宝社会能力培养图画书
- 历史的起源与目标
- 母婴红利3.0(母婴店精细化管理实战手册)
- 史晨前后碑/中国历代名碑名帖精选
- 轻松学素描(动物篇)
- 笔尖下的辉柏嘉(色铅笔绘画技法实用教程微课版)
- 忠孝双全(岳飞)/安邦武将系列
- ABA改变孤独症
- 小玻说晚安小玻在朋友家过夜(精)/小玻双语故事翻翻书