食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆冲洗干净，两头摘掉，并去除四季豆两边的干丝。浸泡10分钟，去除虫卵和药物残留. -
2控干水分，并用纸擦干水 -
3干辣椒洗净，切成段。姜切末、蒜切末。 -
4锅内放入油，油热后加入四季豆炸至表面出现皱褶、体积缩小。油炸的程度小可以脆些，四季豆不熟有毒，一定要炸熟。油温也不易太高，超过200度的油温也容易产生毒素。 -
5炸过的四季豆表面如图所示。 -
6锅内留底油，爆香姜末、蒜末和干辣椒. -
7倒入四季豆快速翻炒，放入盐调味，最后放入白芝麻拌匀即可出锅 -
8干煸四季豆口味辣香、脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 【闽菜】桂花蟹肉
- 麻酱猪肉
- 大肚水饺
- 芹菜猪肉脆皮煎饺
- 黄桃可可炸弹冰激凌
- 蒜香烧烤酱牛扒
- 鲶鱼炖茄子
- 宝宝食谱 老鸭汤小馄饨面
- 尖椒炒瘦肉
- 巧克力冰棍
- 烧烤鲫鱼
- 家常菜肴@@粤式豉汁蒸排骨
- 【生命因你而精彩】油豆腐柿子面
- 超级下饭辣三丁
- 生姜番薯糖水
- 蒜蓉通菜梗
- 蒜蓉通菜叶
- 酸酸甜甜就是我--酸甜青芒果
- 简单好吃2分钟--香甜啫喱
- 山寨地三鲜
- 西红柿水饺
- 【闽菜】清炒芦笋
- 【闽菜】—软溜草鱼片
- 【夏日爽口菜】———鸡丝凉面
- 【闽菜】醉排骨
- 什么南什么山的成语
- 什么南什么径的成语
- 什么南什么旦的成语
- 什么南什么梓的成语
- 什么南什么梦的成语
- 什么南什么犬的成语
- 什么南什么秀的成语
- 什么南什么箭的成语
- 什么南什么美的成语
- 什么南什么飞的成语
- 什么南什么鸡的成语
- 什么博什么专的成语
- 什么博什么丽的成语
- 什么博什么天的成语
- 什么博什么学的成语
- 减兰 夏日晚步（当代·刘雄）
- 减兰 夤夜重听《细水长流》兼悼蔡龄龄（当代·添雪斋）
- 减兰 奉题姑苏云鹤先生兰花册页（当代·张文胜）
- 减兰 姚叟虞琴为我写山庐好词意，作梅兰各（清末近现代初·高燮）
- 减兰 孔凡翁属题回舟集（当代·王蛰堪）
- 减兰 宿竹韵新轩题赠（近现代末当代初·刘蘅）
- 减兰 寄君莲（清·赵我佩）
- 减兰 寄怀蛰堪唤云（当代·熊盛元）
- 减兰 寄题八泉亭（清末民国初·陈洵）
- 减兰 封署古唐槐（清末近现代初·王易）
- 减兰 席上有感（近现代·陈去病）
- 减兰 废城（当代·伯昏子）
- 减兰 归舟前一夕寄健怡（近现代末当代初·刘蘅）
- 减兰 憎衣暑，兼刺帝国主义者（清末近现代初·汪东）
- 减兰 折多山垭口（当代·熊盛元）
- 理论是什么--文学理论反思研究
- 个性化的日常生活如何可能--赫勒日常生活理论研究/青年学术丛书
- 懂和爱(司局长谈培养青年)
- 高校思想政治教育工作新视界
- 马克思实践哲学的他者阐释/青年学术丛书
- 中国思想通史(第3卷)/人民文库
- 城市化与公共管理创新/论坛系列/中浦院书系
- 莱布尼茨哲学研究/哲学史家文库
- 社会信息科学的理论与方法/科技进步与人文精神研究丛书
- 中国思想通史(第4卷上)/人民文库
- 思想政治教育活动研究/青年学术丛书
- 德性论
- 打造无敌销售高手
- 中国思想通史(第4卷下)/人民文库
- 新农村党课实用手册