食材明细
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- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1准备好鸡翅，清洗干净。 -
2划几刀，用料酒和姜片腌一会，凉水上锅，加桂皮和八角、料酒、姜片焯水半分钟，过凉水清洗干净浮沫。
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3起锅烧油，油七成热时，下入鸡翅两面煎香。
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4加入250克可乐，大火煮开。
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5转小火煮。
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615分钟左右，煮至可乐快收干时。
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7加少许老抽上色，收干汤汁即可。
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8起锅装盘，开吃了。
使用的厨具：炒锅
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