食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣酥皮猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄冷水下锅，放入葱姜、黄酒、醋煮开，撇掉血沫。加入7～8克盐、5克鸡精,10克白糖。 -
2撇掉血沫，放入7～8课盐、5克鸡精、10克白糖，倒入高压锅煮30分钟以上。
-
3煮熟的猪蹄盛出晾凉（猪蹄表面可以摸蜂蜜晾凉）。
-
4锅内放少许油，猪蹄皮面朝下煎炸，炸焦后翻面，皮面上撒上一层孜然粉、一层辣椒面和少许盐。
-
5两面煎好后盛出，成品图。
使用的厨具：高压锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
- 春季润燥汤水 小白菜排骨汤
- 春季润燥汤水 西红柿紫菜蛋花汤
- 大众喜欢的油条
- 麻酱凉粉
- 家常蒜苔做法
- 蒜香生菜球
- 红烧羊排
- 芒果福袋
- 火腿披萨
- 凉拌芹菜
- 火腿鸡蛋泡面
- 炼乳抹茶小吐司
- 青椒炒肉丝
- 鸡肉炒豆芽
- 牛大力煲猪骨
- 胡萝卜米糊
- 百合银耳肉片汤
- 孜然小龙虾
- 香干炒芹菜
- 芒果慕斯蛋糕
- 西红柿鸡蛋卤
- 鸡蛋面
- 椒盐酥饼
- 「时光荏苒茶饮」百香果多多的做法
- 胡萝卜山药炒甜豆
- 什么毛什么胆的成语
- 什么毛什么背的成语
- 什么毛什么腾的成语
- 什么毛什么色的成语
- 什么毛什么茹的成语
- 什么毛什么萨的成语
- 什么毛什么虫的成语
- 什么毛什么血的成语
- 什么毛什么裘的成语
- 什么毛什么角的成语
- 什么毛什么貌的成语
- 什么毛什么辨的成语
- 什么毛什么里的成语
- 什么毛什么量的成语
- 什么毛什么雨的成语
- 怀叶龙塘（明·李学一）
- 怀司勋李四馀（明·林熙春）
- 怀同小野（宋·释行海）
- 怀同岑（明末清初·屈大均）
- 怀同志（宋·释智圆）
- 怀同祖卿（金末元初·杨奂）
- 怀同舍石天民编脩（宋·陈傅良）
- 怀后村作（宋·林希逸）
- 怀向古（宋末元初·仇远）
- 怀吕伯益（元·李士瞻）
- 怀吕开州（清·严复）
- 怀吕玉枝（明·王猷）
- 怀吕聘君（宋·谢逸）
- 怀君忾二首（当代·陈永正）
- 怀吴下诸友（明·陶益）
- 语境意识与美学问题/文艺美学研究丛书
- 党员干部活学活用的国学经典
- 高校考试伦理问题研究--以改革开放以来中国高校为例
- 南宋藏书史/南宋史研究丛书
- 信息服务业区位选择与集聚
- 文学及其语言/文艺美学研究丛书
- 生生美学论集--从文艺美学到生态美学/文艺美学研究丛书
- 元明清西南边疆特殊政区研究/云南大学中国边疆研究丛书
- 修辞与意识形态/文艺美学研究丛书
- 2013版电脑短训班教程(第13版)
- 新日本语能力测试全力出击(附光盘N2文字词汇HOLD住)
- 漫步东京(精)
- 柱头上的圣经(精)
- 众声喧哗(网络时代的个人表达与公共讨论)
- 古色今香--张充和题字选集(增订版)