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诗文
酥脆蛋卷儿
释义
食材明细
主料
低筋面粉
适量
黄油
适量
辅料
黑芝麻
适量
配料
绵白糖
适量
甜味 口味
酥 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酥脆蛋卷儿的做法步骤
1
准备:低粉45克,黄油35克,糖60克,鸡蛋2个,芝麻15克。
2
黄油隔热水软化。
3
加入低筋面粉和白糖。
4
搅拌均匀。
5
分次加入鸡蛋液。
6
成了稀的鸡蛋糊备用。
7
鸡蛋糊中加入黑芝麻。
8
搅拌均匀后待用。
9
放入锅中摊成薄饼。
10
用擀面杖卷成卷,然后把擀面杖抽出定型。
11
等冷透之后就脆了,就可以开吃啦。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/7 17:14:36