食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
槐花肉丸汤的做法步骤
-
1槐花洗净，沥干水分 -
2锅内放水，水开后，放入洗净的槐花，焯水到槐花的花萼变得碧绿，捞出 -
3焯过水的槐花再沥干水分 -
4挤去槐花的水分，挤出的槐花水不要倒掉，后面可以拌肉馅用 -
5炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，放入花椒炒出香味，关火，晾凉后去掉花椒备用 -
6姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里，搅拌均匀 -
7分次加入槐花水 -
8搅拌到肉馅上劲 -
9加入2/3的挤去水分的槐花 -
10搅拌均匀，槐花肉馅就制作好了 -
11将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，用手把肉馅捏成丸状 -
12放入汤内煮熟 -
13加入剩余的挤去水分的槐花，略煮 -
14加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味 -
15用水淀粉勾薄芡，煮开即可
使用的厨具：汤锅、砂锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 泰式咖喱虾
- 花生巧克力蛋糕
- 中种奶香土司
- 丝瓜蛋花疙瘩汤
- 『雪糕冰淇淋简单做』炼乳冰淇淋
- 【丝瓜花蛤汤】
- 红豆汤圆
- 胡萝卜
- 多汁水煎饺
- 【烫面葱油饼】---越嚼越香，有点停不下来
- 蔓越莓饼干
- 6寸轻抹茶戚风蛋糕
- 马蹄粉拉皮糕
- 香芒椰汁黑糯米甜甜
- 黄油曲奇饼干
- 夏日里的清凉——黄瓜鸡蛋尖椒馅素饺子
- 葱油凉拌老黄瓜
- 肉松夹心片
- 酸辣汤
- 白面发糕
- 干煸培根秋葵
- 红油笋丁
- 南瓜红糖发面饼
- 白灼菜心
- 芝麻排包
- 盈千什么什么的成语
- 盈千累万
- 盈千累百
- 盈尺之地
- 盈尺什么什么的成语
- 盈帙什么什么的成语
- 盈帙满笥
- 盈把之木
- 盈把什么什么的成语
- 盈满之咎
- 盈满什么什么的成语
- 盈盈一水
- 盈盈什么什么的成语
- 盈盈伫立
- 盈盈在目
- 百丈大师赞（宋·释普岩）
- 百丈大师赞（宋·释清远）
- 百丈大智禅师真赞（宋·释德洪）
- 百丈寺竹所（宋·钱时）
- 百丈寺（宋·张致远）
- 百丈山中夜坐，闻谨思将还，忆甲寅入南中，（元·范梈）
- 百丈山六咏 石磴（宋·朱熹）
- 百丈山（唐·李忱）
- 百丈山（宋·范成大）
- 百丈山（宋·袁陟）
- 百丈山（宋·许仲蔚）
- 百丈山（宋·郑樵）
- 百丈岩观水（宋·白玉蟾）
- 百丈岭（明·成鹫）
- 百丈春日纪怀三首（元·范梈）
- 泰戈尔论人生/名家论人生系列
- 希利尔讲世界史(全彩图高清版)
- 中国抗日战争战场全景画卷-终结关东军/苏军出兵东北抗日影像全纪录
- 中华人民共和国民法典婚姻家庭编解读
- 梦的解析
- 我的祖父章太炎
- 儿童道德心理学
- 中华人民共和国环境保护法(最新版)
- 调查询问与讯问的国际发展与实践（卷一：被害人和证人）
- 圆梦职场--个人战略管理手册
- 认知管理/中国管理名家文库
- 中国法院2023年度案例(3土地纠纷)
- 中国通史/国民阅读经典
- 论弗洛伊德的创造性作家与白日梦/国际精神分析协会当代弗洛伊德转折点与重要议题系列
- 走出丛林(造字时代的人与动物)/共生文丛