食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净，切成适当的块。锅中加水，放入料酒、葱段、花椒，水开后放入五花肉焯透，捞出控水。 -
2锅中加少许油，放入白糖。 -
3将白糖炒成红色。将肉放入锅中翻炒均匀并加入老抽、生抽，使肉上色。 -
4加入葱段、姜块、香叶、桂皮、大料，煸香后喷料酒。放入适量的水和白糖，大火烧开锅后，改小火烧1个半小时左右。捞出葱姜调料，放入适量的陈醋翻炒匀。 -
5再烧半小时，待汁收浓时，即可出锅。诱人的红烧肉就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 尖椒熘肥肠
- 双椒炒香干
- 葱爆腊肠
- 蔬菜沙拉
- 土豆沙拉
- 五香毛豆
- 奶黄包
- 香椿炒鸡蛋
- 清爽小凉菜
- 果蔬酸奶沙拉
- 懒人版榴莲酥
- 蛋黄酥
- 牛角包
- 焦糖法罗夫戚风蛋糕
- 枸杞红枣豆浆
- 五谷营养米糊
- 炝拌蒜香苦苣
- 美味的牛角包
- 胡萝卜泥（宝宝辅食）
- 青柠薄荷樱花茶
- 香葱焙胡豆
- 川辣香酥河虾
- 豆浆可可奶盖
- 酸甜水果派
- 红枣红豆浆
- 栖风什么什么的成语
- 栖风宿雨
- 栖鸟于泉
- 栖鸟什么什么的成语
- 栗什么什么危的成语
- 栗什么什么发的成语
- 栗什么什么惧的成语
- 栗什么危什么的成语
- 栗什么自什么的成语
- 栗什么觱什么的成语
- 栗栗什么什么的成语
- 栗栗危惧
- 栗栗自危
- 栗烈什么什么的成语
- 栗烈觱发
- 陪尹子渐申安礼宿香山寺（宋·蔡襄）
- 陪屠田叔使君游仁王寺同康元龙袁无竞兴公弟（明·徐熥）
- 陪山村先生白提举宅清集（元·善住）
- 陪山泉登芝山和文正公旧韵（宋·释道璨）
- 陪岳台李别驾西泉曹侍御游岘石寺同次磨崖石（明·林光）
- 陪崔大尚书及诸阁老宴杏园（唐·刘禹锡）
- 陪崔璞侍御和崔㻂春日有怀（唐·赵嘏）
- 陪师厚游百花洲槃礴范文正祠下道羊昙哭谢安（宋·黄庭坚）
- 陪师川纳凉大宁寺得绿字（宋·洪朋）
- 陪幸临渭亭遇雪应制（唐·李乂）
- 陪幸西湖（元·泰不华）
- 陪幸韦嗣立山庄（唐·沈佺期）
- 陪幻庐寻访故里有作（当代·吴金水）
- 陪庄岁寒夜坐小酌（宋·白玉蟾）
- 陪庚白师台春郊闲步四绝（近现代·叶云峰）
- 宝贝去动物园(精)/家有宝贝初成长
- 中华文明的起源
- 潘神大帝/域外故事会
- 转型期农户风险应对机制变迁及其与农业生产率的关系研究--基于中国农户数据的实证/新时代中青年学者文库
- 王化学文论自选集(精)
- 夏风吹过公主裙
- 八十年代文学批评研究/新文艺观察
- 向下兼容(如何轻松影响他人)
- 服装美学(第3版十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 莎士比亚戏剧性精选(共14册)(精)/许渊冲汉译经典全集
- 云冈石窟(彪炳千秋的北魏佛国)/丝路物语书系
- 自我疗愈心理学-应对各种日常心理问题的策略
- 幻变的蝴蝶(先锋之后的文学景观)/新文艺观察
- 清真集笺注(上下)(精)/中国古典文学丛书
- 魔法折纸玩出空间想象力