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诗文 毛豆凤爪汤
释义
毛豆凤爪汤的做法

食材明细

主料
  • 毛豆 210克
  • 凤爪 5个
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 少许
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

毛豆凤爪汤的做法步骤

  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：1
    1
    材料：毛豆、凤爪（已清洗）、姜片
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：3
    3
    将已清洗的凤爪和姜片下入锅中。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：4
    4
    加入清水焯开，捞出。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：5
    5
    随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中，合入焯好的凤爪，加少许料酒。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：6
    6
    煮开，煮上3——4分钟。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的盐。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：8
    8
    加适量的鸡精。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：9
    9
    调味，即成。
  • 毛豆凤爪汤的做法步骤：10
    10
    出锅，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   汤羹   老人   冬季食谱   午餐  
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更新时间：2026/1/2 4:38:56