网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黄豆焖猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 半个 黄豆 50g 辅料 姜 适量 葱头 1个 干辣椒 4个 八角 2个 香叶 几片 桂皮 一块 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 冰糖 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 黄豆焖猪蹄的做法步骤 1 猪蹄凉水入锅，放入姜片和料酒。 2 焯水5分钟捞出。 3 清洗干净，沥干水分。 4 配料：姜、葱、小米椒、香叶、桂皮、八角。 5 冰糖、黄豆。 6 黄豆入锅，小火翻炒五分钟，用锅铲不停的搅动，防止烧焦。 7 炒至表面微微泛黄，香味飘出来了，铲出装盘备用。 8 锅中放油，倒入冰糖。 9 将冰糖炒至焦黄色。 10 倒入猪蹄。 11 翻炒上色，炒至表面焦香。 12 放入姜葱和大料，炒出香气。 13 倒入黄豆。 14 翻炒片刻。 15 加入适量的水没过猪蹄，再放入盐，料酒，酱油、胡椒粉入味。 16 大火烧开。 17 转入电压力锅。 18 启动＂豆／蹄筋＂键。 19 时间到，盛出直接可以享用。 20 喜欢汤汁浓稠一些，也可以转入砂锅收收汁，最后放点鸡精调味即可。 21 成品。天凉了，可以适当的补充点胶原蛋白。 使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	茄汁大虾 香辣小龙虾 玉米面发糕 卤羊蹄 火龙果葡萄汁 蒜泥白肉 芋头煮牛筋 艾香馒头 自制芋圆 芹香肉丝 地三鲜 怪味三丝 脆皮鸡翅 凉拌鸡丝 豆芽烧牛肚 酸辣空心菜梗 泡椒凤爪 素炒白玉菇 韭菜炒鸡蛋干 家常炖鱼 田园土豆饼 爆炒鳝丝 烤胡萝卜 土豆泥沙拉 剁椒鸡爪 胸无城府 胸无大志 胸无宿物 胸无成竹 胸无点墨 胸有丘壑 胸有什么什么的成语 胸有城府 胸有悬镜 胸有成略 胸有成竹 胸有成算 胸有甲兵 胸有邱壑 胸有鳞甲 题竹为五叔父作（明·庄昶） 题竹为周廷晖赋（明·曹义） 题竹为太仆丞严宗信赋（明·曹义） 题竹为族孙挺（明·杨士奇） 题竹为精微陈徵士作（明·李昌祺） 题竹二十一首 其三（元·吴镇） 题竹二首（明·倪岳） 题竹二首（明·倪谦） 题竹亭（元末明初·徐贲） 题竹六言（明·顾清） 题竹兰古石（明·倪谦） 题竹再为玄靖寺僧赋（明·张弼） 题竹叶间（宋末元初·郑思肖） 题竹名曰石泉清节张司寇求（明·庄昶） 题竹和东坡韵（宋·李甲） 万寿祺集 艺术文献集成：书画书录解题（全三册） 丝绸之路（精） 徐霞客（中小学课本里的名人传记丛书） 中学信息技术教学实践与探索 以茶换故事 一个城市的发展探索 读书民刊漫记 慰籍不在爱恋中 致敬，六十年 古代埃及祭司研究 神经外科诊疗要点与显微技术应用 普外科常见病及周围血管诊治学 雪花的快乐 红帆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。