食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣小龙虾的做法步骤
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1成品图。 -
2成品图。 -
3成品图。 -
4小龙虾买回来放在清水中吐脏东西，多换几次水。 -
5干辣椒放在清水中浸泡，这样不容易糊掉。 -
6准备好配料，大葱小米辣切段，花椒和辣椒根据自己口味调整。 -
7小龙虾拉住尾巴中最中间的那一片尾巴，一扯扯出内脏。 -
8剪掉长须。 -
9用毛刷刷洗干净。 -
10再放到清水中清洗两遍，控水备用。 -
11锅烧热放入适量食用油，比平时炒菜可以多一点点，烧至七八成热放入小龙虾翻炒，大概炒十几秒的样子捞出小龙虾。 -
12下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
13放入葱姜辣椒，大料。 -
14翻炒出香味。 -
15加入适量清水，大火煮开。 -
16放入小龙虾，水的量刚好没过小龙虾。 -
17盖上盖子大火煮开，转中火15分钟。 -
18调入一勺盐，两勺生抽翻炒均匀收汁即可出锅。 -
19撒上葱花装饰。 -
20特别麻辣鲜香。 -
21非常的入味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
- 鸡蛋煎荞麦面
- 乳酸菌芒果杯
- 干豆角烧肉
- 番茄鸡蛋拌面
- “凉菜”凉拌培根
- 鸭肉饭
- 鱼皮脆虾饺青菜土豆粉
- 铁板黑胡椒汁爆八爪鱼
- 花生米炒芹菜
- 韭菜炒花菜
- 蒜头烧鲜素鸡
- 青椒肉丝（家常版）
- 魔芋豆腐炒泡萝卜
- 秋葵烘蛋
- 秋葵胡椒面
- 原味鸭肉
- 萝卜丝鲫鱼汤
- 夏日凉拌菜1??
- 饺子皮烧卖
- 红糖糍粑
- 红油拌面
- 菌菇汤面
- 茴香馅生煎包
- 夏日凉拌菜2??
- 绿色凉粉
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- 攻什么什么点的成语
- 攻什么什么盟的成语
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- 攻什么什么阙的成语
- 攻什么什么隙的成语
- 攻什么什么，的成语
- 攻什么以什么的成语
- 攻什么克什么的成语
- 攻什么同什么的成语
- 攻什么夺什么的成语
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