食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鱼的做法步骤
-
1鱼去内脏洗净。 -
2切几刀，为了入味。 -
3煎一下。 -
4准备葱姜蒜干辣椒和八角。 -
5炒香。 -
6炒豆瓣酱，注意小火。 -
7加水，放鱼，汤要多一些，会炖久一点。 -
8加一小勺料酒，一大勺蚝油，一小勺白醋，一小勺老抽，一小勺生抽，适量盐，鸡精，糖。 -
9盖上锅盖焖炖，炖到汁不多了，就可以出锅。 -
10装盘，撒香菜。
小窍门
鱼要炖久一点才好吃，所以一次把水加够，不要半路又加，味道不一样了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苹果玉米汁
- 炒秋葵
- 爆炒花蛤
- 金沙鸡翅
- 刚好有剩饭和腊肠，准备炒饭，简简单单不需要太多的调味品特别适合上班赶时间的朋友
- 青椒土豆丝
- 芝麻红枣纸杯蛋糕
- 土豆炖鸡块
- 火龙果芋圆
- 番茄辣椒汤粉
- 青菜腊鸡腿年糕汤
- 香酥鸡排
- 白巧轻乳酪小蛋糕
- 啤酒鹌鹑蛋
- 巧克力软心蛋糕
- 炒什锦
- 树莓果酱汁
- 猪颈肉炒西瓜皮
- 思慕雪
- 早餐三明治的做法
- 粉蒸肉
- 小金鱼鸡蛋羹
- 土豆泥肉饼
- 红糖核桃葡萄干吐司
- 炒腊肉
- 什么面什么却的成语
- 什么面什么叉的成语
- 什么面什么史的成语
- 什么面什么员的成语
- 什么面什么咮的成语
- 什么面什么唇的成语
- 什么面什么圆的成语
- 什么面什么地的成语
- 什么面什么城的成语
- 什么面什么壁的成语
- 什么面什么天的成语
- 什么面什么头的成语
- 什么面什么套的成语
- 什么面什么好的成语
- 什么面什么子的成语
- 凤山八景（清·王宾）
- 凤山八景（清·王宾）
- 凤山八景（清·王宾）
- 凤山八景（清·王宾）
- 凤山即事（宋·释绍嵩）
- 凤山古祠（宋·文同）
- 凤山夜归（清·庄允义）
- 凤山崎归途口号（清·林占梅）
- 凤山崎归途暮望（清·林占梅）
- 凤山怀古三首（明·孙华）
- 凤山春眺（清·陈辉）
- 凤山春雨（清·朱仕玠）
- 凤山石室（明·伍如璧）
- 凤山石室（明·阙名）
- 凤山禅寺（宋·徐梦发）
- 小学英语(4上PEP)/学而思基本功全优试卷
- 英语时空(双语特辑Ⅳ视野卷2019版全新再版)
- 民航乘务英语实用会话(空乘专业第4版普通高等院校民航特色专业十三五规划教材)
- 小学英语默写小能手(4上PEP版)
- 数学(8上RMJY第12次修订版)/单元双测全程提优测评卷
- 六年级语文(上RJ)/乐学一起练
- 大坝安全的监测数据分析理论和评估方法
- 润泽心灵的雨露/大语文
- 新时代经济科技档案工作文集
- 一年级语文(上)/实验班提优辅导教程
- 五年级数学(上R同步讲解类)/黄冈小状元数学详解
- 三年级语文(上R同步讲解类)/黄冈小状元语文详解字词句段篇
- 艺术概论
- 计算小状元(4上适合RJ地区使用)
- 新课程音乐教学论(全国普通高等院校音乐专业教材)