食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸葱卷的做法步骤
-
1原料图 -
2五花肉去皮洗净剁成肉馅，大葱白切成1.2寸的段12个，抽出里面的葱心，姜洗净切末待用。 -
3将肉馅收入碗中，加入精盐、生抽、味精、姜末、半个鸡蛋清、花椒水和一点点白糖。 -
4搅拌均匀，按一个方向抽打上劲，直到发粘为止。 -
5将肉馅酿入葱筒中。 -
6将酿入肉馅的葱卷拍上面粉。 -
7将鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分离，将蛋清放入深盘中。 -
8用3-4根筷子按一个方向抽打，使蛋清膨胀，再放适量的干淀粉调匀，蛋泡糊就做好了。 -
9将葱卷裹上蛋泡糊下入3-4热的油锅中炸制，定型时翻面，而后捞出控净油分待用； -
10当油温升至4-5成热时，下入葱卷复炸片刻捞出控净油。 -
11装盘上桌了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 猪肉白菜馅饼
- 桂花糖米糕
- 珍珠白玉手工鱼丸汤
- 绿豆糕
- 手作豆沙南瓜饼
- 双椒豆腐泡
- 清炒土豆丝（微辣版）
- 萝卜创意摆盘
- 奥尔良烤鸡
- 孔雀开屏白萝卜
- 闽南咸干饭
- 健康酸奶
- 蒸饼
- 黄金凤尾虾
- 牛肉薄底披萨
- 酸甜辣炒鸡骨架
- 清蒸鲈鱼
- 红烧排骨
- 英式早餐
- 黄金炸饺
- 板栗烧排骨
- 水果酸奶盆栽
- 下酒菜-香酥椒盐小海虾
- 金枪鱼沙拉三明治
- 幸福之心
- 什么亭什么客的成语
- 什么亭什么当的成语
- 什么亭什么榭的成语
- 什么亭什么泣的成语
- 什么亭什么泪的成语
- 什么亭什么立的成语
- 什么亭什么食的成语
- 什么亮什么友的成语
- 什么亮什么堂的成语
- 什么亮什么睛的成语
- 什么亲什么亲的成语
- 什么亲什么切的成语
- 什么亲什么友的成语
- 什么亲什么名的成语
- 什么亲什么和的成语
- 三日侍皇太子曲水宴诗（南北朝·萧纲）
- 三日兄弟侍老人展墓归和尊韵（宋·洪咨夔）
- 三日出大明门（明·陆深）
- 三日华林园公宴诗（南北朝·邢邵）
- 三日同景仁邻几济川晦叔景□吕秘校刘判官会（宋·刘敞）
- 三日喜雨呈张守（宋·刘克庄）
- 三日对客语（明·顾清）
- 三日寻李九庄（唐·常建）
- 三日岐王宅（唐·张谔）
- 三日曲水侍宴应制（唐·阎朝隐）
- 三日梨园侍宴（唐·沈佺期）
- 三日浦（清·洪敬谟）
- 三日游南苑诗（南北朝·鲍照）
- 三日游澹岩火星岩朝阳岩（宋·项安世）
- 三日独坐驩州思忆旧游（唐·沈佺期）
- 《伊索寓言》
- 全国二级建造师执业资格考试必刷题+历年真题+押题试卷 建设工程施工管理 超值版 双色版 2020
- 神秘屋
- 海洋里的朋友
- 纽带,妈妈;月亮,爸爸
- 创意学画 4-5岁
- 晚上不睡觉的睡鼠盖亚
- 大话泌外(一)
- 追寻远去的盛景
- 《金融市场基础知识》模拟试卷
- 沟通无界限 朋友遍天下
- 小猪佩奇动画故事书(第4辑)(10册)
- 小马闪亮的脚趾 典藏版
- 医院 典藏版
- 稀土元素及其分析化学/李梅