食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1准备食材。 -
2锅中加水加鸡爪。 -
3放入生姜，八角，葱段，花椒。 -
4加料酒，加盐盖上锅盖煮八分钟。 -
5冷水冲洗十分钟。 -
6冰水浸泡二十分钟。 -
7鸡爪控干水分。 -
8泡椒泡椒水倒入鸡爪中。 -
9泡椒水没过鸡爪，放冰箱冷藏四个小时以上。 -
10泡椒凤爪完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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