食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣小炒肉的做法步骤
-
1把青红椒洗净，切丝。 -
2把五花肉洗净汆水后，切片，待用。 -
3热锅冷油，放入郫县豆瓣酱炒出油，再把青红椒煸炒下出香。 -
4把五花肉煸出油后加生姜片、生抽、料酒、白糖继续煸炒再把青红椒一起混合后，倒入花椒油。 -
5出锅前撒葱花装盘。
使用的厨具：炒锅
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