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诗文	玉米面发糕
释义	食材明细 主料 玉米面 180g 面粉 150g 辅料 开水 220g 温水 150g 酵母 4g 白糖 30g 大枣 适量 葡萄干 适量 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 玉米面发糕的做法步骤 1 准备180克玉米面放在容器中。 2 加220克开水用筷子搅拌均匀。 3 碗中加入150克温水，加4克酵母和30克白糖化开静置五分钟。 4 玉米面放凉加入150面粉和匀。 5 加入酵母水用筷子搅拌均匀。 6 模具中刷油，面糊放模具中发酵两倍大。 7 发酵好的面糊。 8 摆上葡萄干和大枣，上锅蒸半个小时，再焖五分钟。 9 出锅切块即可。 小窍门 这里有温水和开水，看仔细别放错。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食
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