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诗文	五花肉烧瓠子干
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 瓠子干 适量 辅料 盐 适量 生油 适量 料酒 适量 蚝油 适量 姜末 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五花肉烧瓠子干的做法步骤 1 五花肉切片。 2 瓠子干用水泡软。 3 热锅下五花肉小火煸炒。 4 炒至出油五花肉微微发黄，下姜末炒出香味。 5 加料酒、生抽炒匀。 6 下瓠子干翻炒片刻。 7 加盐。 8 加半碗清水焖煮七八分钟。 9 加入蚝油、鸡精、白糖炒匀起锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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