“简单快捷的家常小炒肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔生炒肉丝的做法步骤
-
1将肉、蒜苔、葱、小米椒备好。 -
2蒜苔切成寸段。
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3瘦肉切丝，葱、小米椒改刀备用。
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4炒锅放油烧热，放入肉丝煸干水分。
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5放入五香粉、葱花、小米椒炒出香味。
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6放老抽炒至变色。
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7放入蒜苔。
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8加适量盐。
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9少许味精。
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10将蒜苔炒至断生即可。
-
11成品。
小窍门
1.肉要剔除筋膜，肉丝要粗细均匀。
2.蒜苔炒至断生即可。
2.蒜苔炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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