“百搭的小菜，咸香味美。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法步骤
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1准备:洗干净的蒜薹(非常鲜嫩)。 -
2鸡蛋。
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3鸡蛋打散备用。
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4蒜薹切碎。
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5泡小米辣。
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6热锅放油稍微多一点，把鸡蛋液倒入，划散，最后用铲子弄碎，先铲上碗。
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7锅里再放油，下蒜薹翻炒至断生。
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8放一勺黄豆酱。
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9将小米辣，鸡蛋碎再回锅，调少许糖中和一下。
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10大火翻炒均匀入味即可。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜