食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1将鱼头洗净腌制十分钟。 -
2将指天椒（也可以买瓶装的剁椒，本人更喜欢鲜指天椒的那股辣劲和味道）姜蒜剁碎，把调料放入拌匀腌五分钟。 -
3将鱼头摆好，把调好的酱料倒在鱼头上盖住鱼头，水开后放入锅中蒸十五分钟，把食油烧开后浇上，一道非常下饭的剁椒鱼头就可以上桌了。（私密：汤汁拌饭超好吃）。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 柠檬冬瓜露
- 黄鱼面
- 香辣绿豆芽
- 五香里脊炒西芹
- 凉拌西红柿
- 柠檬芝士蛋糕
- 南瓜盅八宝饭
- 【黑椒烤兔腿】：别有滋味的荤中之素
- 鸡翅菌菇汤手擀面
- 青豆蔬菜丁
- 青蛙王子&小熊公主
- 红酒炖牛肉
- 翡翠皮冻
- 辣白菜
- 凉拌芹菜叶
- 燕麦豆沙排包
- 胡萝卜炸酱面
- 酒酿圆子
- 泡萝卜
- 千张青椒
- 炝拌小菜
- 肉片扁豆
- 丝瓜清汤
- 小白菜猪肉饺子
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