食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荷叶饼夹牛肉酱的做法步骤
-
1配菜切碎粒备用。 -
2酱牛肉切碎粒。 -
3热锅凉油，爆香青蒜碎。 -
4加入胡罗卜翻炒均匀。 -
5加入豆腐炒匀。 -
6加竹笋粒翻炒。 -
7加少许盐，酱油，蚝油，豆瓣酱炒制。 -
8再加少许高汤，略煮。 -
9加牛肉粒。 -
10出锅前勾薄欠。 -
11用饧发好的发面团做几个荷叶夹。 -
12热水上锅，先小火蒸10分钟，后转大火蒸15分钟，关火捂5分钟，出锅的荷叶饼。 -
13做好的荷叶夹，夹上牛肉酱，成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
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- 香辣水饺
- 豆酱焖黄鱼??????
- 黄焖虾鸡翅中
- 腰缠万贯
- 除夕皮冻
- 蒜蓉虾??????
- 肉蔬拌饭
- 儿菜滑肉汤
- 青椒牛肉丝
- 酱醋拌芦笋
- 麻香小虾
- 凉拌儿菜片
- 干炸小酥肉
- 秋月梨汤
- 财圆滚滚
- 清炒小白菜
- 红烧黄鱼
- 五福素饺
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- 五花肉烩白菜
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