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诗文	素丝炒面
释义	食材明细 主料 面条 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 西红柿 适量 青瓜 适量 葱 适量 蒜 适量 鸡蛋 一个 辅料 盐 少许 花生油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 素丝炒面的做法步骤 1 准备配菜，全部切丝备用 2 面条是水开下锅里，浮起就可以捞出，加入适量油，挑动晾凉，炒前入微波炉里大火转5分钟 3 热锅凉油，爆香蒜片 4 加入洋葱丝炒香，炒至洋葱透明 5 加入胡罗卜丝翻炒 6 加入西红柿、葱丝翻炒几下 7 放入面条，用面条吸干西红柿炒出的水份 8 最后放入青瓜，加少许盐调味，关火 9 装盘 10 煎个鸡蛋放上（也可以不放） 使用的厨具：微波炉、煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。