食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
辣椒鸡块的做法步骤
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1很下饭哦。 -
2买回来的鸡肉先焯水备用。
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3青椒和小米辣洗净切斜刀，葱蒜切片，姜切丝。
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4锅烧油。
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5下入鸡块翻炒至鸡块微黄。
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6放入葱姜蒜，花椒翻炒出香味。
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7分别放入半勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀上色。
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8放入辣椒段翻炒片刻。
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9分别调入少许的盐，和小半勺鸡精调味炒匀即可出锅。
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10三黄鸡肉质比较嫩，炒来吃特别好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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