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诗文	菌菇炒豆干
释义	食材明细 主料 豆腐干 适量 木耳 适量 平菇 适量 葱 适量 辅料 盐 少许 花生油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 菌菇炒豆干的做法步骤 1 准备食材。木耳提前一晚浸泡，木耳、平菇焯水 2 木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半 3 热锅凉油，爆香葱碎 4 放入木耳、平菇翻炒几下 5 豆腐干加入翻炒均匀 6 关火前加少许盐调，装盘 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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