食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
奶香紫薯麻球的做法步骤
-
1红薯紫薯切块蒸熟。 -
2糯米粉加白糖，白开水和成絮状。
-
3趁热加入去皮蒸熟的红薯。
-
4和成光滑柔软的糯米粉团。
-
5紫薯压成泥。
-
6加少许白醋，紫薯颜色由紫变红。
-
7加入淡奶油，蜂蜜，白糖搅拌均匀。
-
8搓成紫薯小球。
-
9取糯米粉团压成大小均匀的小饼。
-
10紫薯球包入小饼中，揉成小圆球。
-
11裹上白芝麻。
-
12开小火坐锅热油，待油温5成热，放入麻球不断翻动，使其受热均匀。炸至麻球体积涨大，蓬松轻盈，表面金黄即可。
-
13外酥里糯的溜溜麻球出炉。
-
14掰开里面的紫薯奶香扑鼻。
小窍门
1.开水和糯米粉，粉团柔软不易断裂
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
所属分类：
小吃
- 胡萝卜炒青椒土豆片
- 西红柿??疙瘩汤
- 豆角焖面
- 韭菜盒子
- 西红柿烧圆白菜
- 姜汁可乐
- 蛋挞皮
- 培根炒豇豆
- 藤椒鱼
- 蒸米糕
- 芹菜虾仁饺
- 胡萝卜鲜肉包子
- 腊肠蛋炒饭
- 红烧豆腐
- 南乳香芋扣肉
- 宝宝辅食8个月—梨水
- 海苔培根炒饭
- 蛋挞
- 苦瓜炒蛋
- 南瓜山药米糊
- 椰奶芋头南瓜煲
- 自制手工锅巴
- 莲子汤
- 芒果千层蛋糕
- 香菇油菜包
- 什么什么若流的成语
- 什么什么若浼的成语
- 什么什么若渴的成语
- 什么什么若狂的成语
- 什么什么若生的成语
- 什么什么若神的成语
- 什么什么若素的成语
- 什么什么若草的成语
- 什么什么若蜷的成语
- 什么什么若裂的成语
- 什么什么若讷的成语
- 什么什么若诎的成语
- 什么什么若谷的成语
- 什么什么若豫的成语
- 什么什么若轻的成语
- 猛虎行（南北朝·谢惠连）
- 猛虎行（唐·张籍）
- 猛虎行（唐·李咸用）
- 猛虎行（唐·齐己）
- 猛虎行（宋·刘宰）
- 猛虎行（宋·刘敞）
- 猛虎行（宋·徐照）
- 猛虎行（宋·梅尧臣）
- 猛虎行（宋·苏泂）
- 猛虎行（宋末元初·陈杰）
- 猛虎行（明·刘克修）
- 猛虎行（明·卢龙云）
- 猛虎行（明·庞尚鹏）
- 猛虎行（明·徐庸）
- 猛虎行（明·徐熥）
- 手心里的光--新教育实验儿童课程读写绘项目用书
- 自立(爱默生励志精品)
- 在农历的天空下--新教育实验晨诵项目农历的天空下课程实践
- 万物简史(改变人类生活的100项奇趣发明彩色插图本)/图文科普系列/青少年素质教育丛书
- 梨推广新品种图谱/社会主义新农村建设文库
- 辣椒优质高效栽培/社会主义新农村建设文库
- 果树嫁接新技术图谱/社会主义新农村建设文库
- 苹果梨套袋栽培图谱/社会主义新农村建设文库
- 火神派方药临证指要
- 方证学习精义伤寒阔眉/张大昌先生弟子个人专著
- 女真--满族建国研究
- 诗经研究丛刊(第17辑)
- 法国汉学史/列国汉学史书系
- 朝鲜半岛汉学史/列国汉学史书系
- 捷克和斯洛伐克汉学研究/列国汉学史书系