食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
奶香紫薯麻球的做法步骤
-
1红薯紫薯切块蒸熟。 -
2糯米粉加白糖，白开水和成絮状。
-
3趁热加入去皮蒸熟的红薯。
-
4和成光滑柔软的糯米粉团。
-
5紫薯压成泥。
-
6加少许白醋，紫薯颜色由紫变红。
-
7加入淡奶油，蜂蜜，白糖搅拌均匀。
-
8搓成紫薯小球。
-
9取糯米粉团压成大小均匀的小饼。
-
10紫薯球包入小饼中，揉成小圆球。
-
11裹上白芝麻。
-
12开小火坐锅热油，待油温5成热，放入麻球不断翻动，使其受热均匀。炸至麻球体积涨大，蓬松轻盈，表面金黄即可。
-
13外酥里糯的溜溜麻球出炉。
-
14掰开里面的紫薯奶香扑鼻。
小窍门
1.开水和糯米粉，粉团柔软不易断裂
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
所属分类：
小吃
- 红烧猪尾巴
- 卤豆腐
- 韭菜鸡蛋饺
- 虫草花鲍鱼乌鸡汤米粉
- #清肠食谱#虾仁豆腐金针菇
- 南瓜山药蒸红枣
- 包菜肉丝炒粉条
- 鱼丸汤
- 椒盐煎带鱼
- 火腿鸡蛋饼(手抓饼)
- 腊肉炒芥兰
- 葱爆羊肉
- 生菜拌海参
- 冬笋炒五花肉
- 黄瓜茭白炒腐竹
- 辣椒炒卤鸡胗
- 柠檬泡椒鸡爪
- 小海带煮方便面
- 黄心菜炖豆腐
- 手抓饼香蕉酥
- 红烧牛肉
- 红烧肉炖豆角
- 炝炒黄豆苗
- 腊肠炒秋葵
- 涮牛肚
- 同心合胆
- 同心同德
- 同心并力
- 同心戮力
- 同心敌忾
- 同心断金
- 同心毕力
- 同心竭力
- 同志什么什么的成语
- 同志合道
- 同忧什么什么的成语
- 同忧相救
- 同恶什么什么的成语
- 同恶共济
- 同恶相党
- 温养颂（宋·周无所住）
- 温则宫朝会（清·黄遵宪）
- 温原庙神御北还和谢景思韵（宋·王之望）
- 温口泊（清·徐荣）
- 温处士能画鹭鹚以四韵换之（唐·郑谷）
- 温太真墓（明·李梦阳）
- 温妃挽词二首（金·赵秉文）
- 温子昂画天王（元·许有壬）
- 温学士再访山中（宋·白玉蟾）
- 温宫谕省觐（明·严嵩）
- 温将军挽诗（明·李梦阳）
- 温岭界上（宋·许景衡）
- 温峤（宋·徐钧）
- 温州三垟湿地泛舟（当代·吴金水）
- 温州两首 其一 雁荡山大龙湫（当代·吴金水）
- 猜猜我是谁 宝宝的第一本躲猫猫游戏书猜猜系列套装(全4册)(猜猜我是谁+我长大了+猜猜动物园+准备好了么)
- 中小学生必读丛书:畅销系列 城南旧事+朝花夕拾+海底两万里+老人与海+少年中国说
- 当代赣商:于果
- 中央国家机关“强素质 作表率”读书活动主题讲坛周年读本(8)
- 2020全国护士执业资格考试通关密卷
- 组合与场景速写（全职业、全动态，一网打尽！）
- 天一医考 临床医学检验技术(师)考点研读及冲刺模拟试卷 2020
- 奇趣科学馆系列丛书（套装5册）
- 天一医考 中药学(士)考点研读及冲刺模拟试卷 2020
- 草本家族 儿童健康饮食与草本认知故事书
- 天一医考 护理学(师)同步精练习题集 2020
- 幼小衔接铅笔口算描红(10册)
- 2020全国护士执业资格考试同步精练习题集
- 色彩静物全教程（从基础到进阶，学就会！点就通！）
- 周易简要(精)/大家小书