食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
奶香紫薯麻球的做法步骤
-
1红薯紫薯切块蒸熟。 -
2糯米粉加白糖，白开水和成絮状。
-
3趁热加入去皮蒸熟的红薯。
-
4和成光滑柔软的糯米粉团。
-
5紫薯压成泥。
-
6加少许白醋，紫薯颜色由紫变红。
-
7加入淡奶油，蜂蜜，白糖搅拌均匀。
-
8搓成紫薯小球。
-
9取糯米粉团压成大小均匀的小饼。
-
10紫薯球包入小饼中，揉成小圆球。
-
11裹上白芝麻。
-
12开小火坐锅热油，待油温5成热，放入麻球不断翻动，使其受热均匀。炸至麻球体积涨大，蓬松轻盈，表面金黄即可。
-
13外酥里糯的溜溜麻球出炉。
-
14掰开里面的紫薯奶香扑鼻。
小窍门
1.开水和糯米粉，粉团柔软不易断裂
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
所属分类：
小吃
- 香肠餐包
- 小丑包子
- 蒸槐花
- 全麦蜂蜜提子包
- 核桃山药包
- 新奥尔良烤鸡腿堡
- 香葱鸡蛋饼
- 花朵胭脂藕片
- 夹馅饼
- 奶香迷你蛋糕仔
- 香辣烤鲈鱼配水果茶
- 小麦胚芽玉米面包
- 葱香蚕豆
- 奶香小面包
- 小四卷
- 焦糖饼干
- 桑葚微波面包
- 奶油巧克力方块蛋糕
- 百香果手指饼干
- 口袋饼干
- 香肠面包
- 果仁甜脆曲奇
- 南瓜蛋糕卷
- 开心果黄油饼干
- 蜂蜜黑燕麦吐司
- alluvial plain
- all very well
- all year round
- allyl alcohol
- AllYouthey get home
- almah virgin
- alma mater
- almighty dollar
- almighty god
- almond butter
- almond extract
- almond eyes
- almond flour
- almond milk
- almond oil
- 喜刘世臣仲美及第（宋·王庭圭）
- 喜刘主簿归（宋·刘黻）
- 喜刘伯宣尚书至五首（宋末元初·方回）
- 喜刘元煇再至用前韵二首（宋末元初·方回）
- 喜刘元煇至二首（宋末元初·方回）
- 喜刘宝学彦修得归因叙初别时悽怆之意十首（宋·张嵲）
- 喜刘平子至（明·李之世）
- 喜刘德夫携侄用明入社（明·李时行）
- 喜刘文潜来奉简短作（宋·晁公溯）
- 喜刘景文至（宋·苏轼）
- 喜刘朝信过饮三首（明·何景明）
- 喜刘臣向至即送其恬苍之游（清·王沄）
- 喜刘苏州恩赐金紫遥想贺宴以诗庆之（唐·白居易）
- 喜刘葆真至粤过访二首（清·朱尔楷）
- 喜刘邦瑞迁居采芹坊二首（宋·林景熙）
- 踏入生死界--反劫持谈判与人性拷问
- 社会主义生产方式新论/河南大学经济学学术文库
- 大学改革--功利的陷阱与出路/大学论丛
- 自然性的终结/发展研究译丛
- 兵器百科(彩图版)
- 动物百科(彩图版)
- 贫困的传递与遏制--城市低保家庭第二代问题研究/中国青年政治学院青年发展研究院文库
- 公平述求与贫困治理--中国城市贫困大学生群体现状与社会救助政策/中国青年政治学院青年发展研究院文库
- 南通近代城市规划建设/人居环境科学丛书
- 香格里拉乌托邦理想城--香格里拉地区人居环境研究/人居环境科学丛书
- 走向一种意义的逻辑/皮亚杰发生认识论精华译丛
- 重量(精)/重述神话系列
- 神话简史(精)
- 珀涅罗珀记(精)/重述神话系列
- 一生的教育计划