食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
奶香紫薯麻球的做法步骤
-
1红薯紫薯切块蒸熟。 -
2糯米粉加白糖，白开水和成絮状。
-
3趁热加入去皮蒸熟的红薯。
-
4和成光滑柔软的糯米粉团。
-
5紫薯压成泥。
-
6加少许白醋，紫薯颜色由紫变红。
-
7加入淡奶油，蜂蜜，白糖搅拌均匀。
-
8搓成紫薯小球。
-
9取糯米粉团压成大小均匀的小饼。
-
10紫薯球包入小饼中，揉成小圆球。
-
11裹上白芝麻。
-
12开小火坐锅热油，待油温5成热，放入麻球不断翻动，使其受热均匀。炸至麻球体积涨大，蓬松轻盈，表面金黄即可。
-
13外酥里糯的溜溜麻球出炉。
-
14掰开里面的紫薯奶香扑鼻。
小窍门
1.开水和糯米粉，粉团柔软不易断裂
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
2.加白糖和糯米粉，油炸时不会炸裂，麻球不会凸起长疙瘩
3.加红薯和糯米粉，炸出来的成品金灿灿的
4.紫薯泥加点白醋可以去氧化，让紫薯颜色更鲜艳
5.有条件的可以在包馅时加点马苏里拉，这样有拉丝的效果。
所属分类：
小吃
- 火腿西兰花薯碗
- 滋补花胶当归鸡汤
- 土豆泥香肠
- 百合红枣梨汤
- 拌秋葵
- 杂粥
- 鱼豆腐汤面
- #下饭菜#火腿西兰花
- 辣炒杏鲍菇
- 小米粥
- 罗氏虾烧凤爪
- 黄豆焖鸭
- 凉拌木耳，附自制辣椒油
- 没食欲？来点泡椒魔芋鸭试试
- 果蔬蛋黄溶豆
- 蒜蓉炝炒地瓜叶
- 照烧鸡腿（梅子味）
- 美味素烧萝卜
- 手撕包菜
- 虎皮凤爪
- 油炸椒盐茄子
- 糖醋茄丁
- 香菇滑鸡
- 蒜香油菜
- 土豆泥（宝宝辅食版本）
- 木公什么什么的成语
- 木公金母
- 木坏什么什么的成语
- 木坏山颓
- 木头什么什么的成语
- 木头木脑
- 木居什么什么的成语
- 木居海处
- 木已什么什么的成语
- 木已成舟
- 木干什么什么的成语
- 木干鸟栖
- 木强什么什么的成语
- 木强则折
- 木强少文
- 泛舟回邑次韵（宋·史尧弼）
- 泛舟城北入山水深处（清·任大椿）
- 泛舟城南二首（宋·刘攽）
- 泛舟城南，会者五人，分韵赋诗，得「人皆苦（宋·苏轼）
- 泛舟城南，会者五人，分韵赋诗，得「人皆苦（宋·苏轼）
- 泛舟城隅呈永叔（宋·梅尧臣）
- 泛舟埭墅（明·郭㻬娘）
- 泛舟夕阳（清·李孔昭）
- 泛舟大明湖（当代·陈仁德）
- 泛舟大明湖（金末元初·元好问）
- 泛舟太湖（清·王鼎）
- 泛舟寻郁林寺道玄上人遇雨而返因寄（唐·许浑）
- 泛舟尚湖（清·王掞）
- 泛舟席上次韵祖武闻笛（宋·赵鼎臣）
- 泛舟归自郡中舟中偶成（宋·吴芾）
- 李煜词选(图文典藏本许译中国经典诗词)
- 就业分配和社会保障
- 蔬菜这样吃最健康
- 正说军师/中央电视台系列讲座
- 心灵文本/大象学术书坊
- 宋代文学探讨集/大象学术书坊
- 听说(教师用书下新世纪研究生公共英语教材)
- 经管英语对话
- 融合的城市/乌鲁木齐旅游文化系列丛书
- 汉字中的动物/汉字世界丛书
- 消费心理学(21世纪高职高专新概念财经类系列教材)
- 法律英语听说教程(附光盘下普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 发现乌鲁木齐/乌鲁木齐旅游文化系列丛书
- 保险学(21世纪高职高专新概念财经类系列教材)
- 挪威/世界我知道