食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸蛋饺的做法步骤
-
1鸡蛋加少许盐打散。 -
2汤勺内抹一点油在小火上加热。
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3乘热放上少许蛋液，顺边晃动汤勺，以至于勺内均匀的沾满蛋液。
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4用筷子将一边挑起，中间包上之前拌好的肉馅。
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5合拢之后，摆盘。
小窍门
勺子一定要加热，蛋液不宜过满。
使用的厨具：蒸锅
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