食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪脚斩成块洗净待用。 -
2用开水焯出血沫，15分钟。 -
3油里放入冰糖炒色，直至锅里冒出褐色泡泡即可。图中状态还早些，要大面积冒泡。 -
4倒入猪蹄翻炒均匀，把各种香料倒入爆出香味。 -
5高压锅水温后倒入料酒，盐，红烧酱油和生抽，再倒入猪蹄，水开后中小火炖30分钟，直至收汁。 -
6这是提前画好的餐盘画。 -
7猪蹄装盘即可。天气渐冷，补充些热量也不错呢。
使用的厨具：高压锅
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- 前诗戏就尚有余兴乃倒次原韵作杞忧兼示桓大（当代·张月宇）
- 前诗既成复自嘲一首（清·范当世）
- 前诗既成而遐想未已复成一律（近现代·佟绍弼）
- 前诗既成风雨拥窗就枕未能再题一首（明·释函是）
- 前诗有漏义作此补之（清·李希圣）
- 前诗谓思索诗句可以度日第恐终无益再赋一首（宋·虞俦）
- 前诗送三乡文行虽各献芹然非所以勉子大夫茂（宋·王十朋）
- 前诗题后谛观卷中先人印章为前时所未见者，（清·许传霈）
- 前诸将（近现代·苏启元）
- 前调二首（清·顾贞立）
- 前调二首（近现代末当代初·顾学颉）
- 前调五首·乙卯寒仲，国将改步，谢太学南归（近现代·马叙伦）
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