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诗文
蒜薹香干丁
释义
“现在的蒜薹非常新鲜爽口,用它来做道家常小炒吧!”
食材明细
主料
猪肉糜
适量
蒜薹
适量
香干
适量
辅料
红椒
2个
调料
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
醋
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜薹香干丁的做法步骤
1
准备食材:肉末适量、蒜薹洗净切丁、香干红辣椒切丁。
2
锅内倒油,将肉末炒至变色,加入老抽、生抽上色,翻炒均匀。
3
接着倒入蒜薹翻炒均匀,加适量水水煮2分钟。
4
加入生抽,一勺郫县豆瓣酱和蒜末翻炒片刻。
5
再倒入香干和红椒翻炒均匀,大约炒2分钟左右。
6
最后加入生抽、盐、少许醋调味即可。
7
这道有肉、有菜、有豆制品的下饭菜就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 9:53:38