网站首页  词典首页

诗文	8寸戚风蛋糕/蛋糕胚
释义	食材明细 主料 牛奶 40ml 低粉 100g 鸡蛋 5个 辅料 橄榄油 40g 砂糖 60g 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 8寸戚风蛋糕胚的做法步骤 1 所有蛋清蛋黄分开到两个盆中 2 用打蛋器1档打出鱼眼泡，加入20G糖 3 3档至蛋白细腻加入20G糖 4 最后开到5档，打至干性发泡状，表演一个倒杯不洒??放入冰箱冷藏备用 5 橄榄油砂糖牛奶倒入一个无油无水的盆中 6 用打蛋器打至完全融化 7 筛入面粉，过筛后的面粉会很蓬松 8 用刮刀翻拌，切记不要搅拌 9 翻拌成光滑的蛋黄糊 10 分三次将蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀 11 全部倒入模具中，震荡数下，放入烤箱，175度，35分钟。 12 烤好后马上倒扣晾凉。然后再脱膜 小窍门 所有容器必须无油无水。蛋糕烤好后马上倒扣晾凉 使用的厨具：打蛋器、电烤箱
随便看	卤汁焖蚕豆 卧床后的第一顿饺子 千岛酱水果沙拉 豆角鲜肉大包 奶香烙麦粿 醋溜土豆丝 红烧肉 微波炉版无油新奥尔良烤翅 肉夹馍 烙饼 新奥尔良烤鸡 洋葱羊肉串 藕夹 干墨鱼饭豆汤 多芒小丸子 鲫鱼豆腐汤 北欧式甜面包——校园甜面包 黄精炖鸡 芒果奶酪 木糖醇黑芝麻蓝莓果干吐司 清甜可口~少油菠萝酥 奶油乳酪吐司 烧冬瓜（少油版） 葱香鸡蛋灌饼 冬吃萝卜，夏吃姜 --- 夏天的姜枣茶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。