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诗文	大辣片
释义	食材明细 主料 干豆皮 适量 辅料 洋葱 适量 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 调料 白芝麻 适量 盐 适量 鸡精 适量 辣椒面 适量 花椒粉 适量 孜然粉 适量 白糖 适量 油 适量 原味 口味 拌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 大辣片的做法步骤 1 这种半干半湿的大豆皮。 2 剪成段，泡几分钟，软了就行不要泡太久，这种豆皮本身就是熟的。 3 捞出来晾干表面水分。 4 准备各种香料。 5 锅里倒油，油稍微多一点，放入所有香料，小火炸微焦。 6 将所有调料粉放入一个稍大的容器里。 7 捞出料渣。 8 将香料油倒入调料，搅拌均匀。 9 放入豆皮，搅拌均匀，每一片都裹上调料。 10 有嚼劲的大辣片，放凉入味更好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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