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诗文
排骨咸菜焖饭
释义
食材明细
主料
排骨
适量
咸菜
30g
辅料
蒜
4瓣
调料
油
适量
盐
2g
酱油
1勺
料酒
一瓶盖
鲜鸡汁
适量
胡椒粉
1匙
淀粉
2匙
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
排骨咸菜焖饭的做法步骤
1
排骨用盐和淀粉抓洗干净。
2
客家咸菜、蒜瓣。
3
把所有调料和蒜末放入排骨内。
4
捞拌均匀,先腌制入味20分钟。
5
咸菜切成碎粒。
6
不放油,开小火,把咸菜炒出香气。
7
最后再加上油,这样炒的咸菜更香。
8
大米淘洗干净(一人量)。
9
舀入适量的咸菜。
10
再放上排骨,一个人吃只放了几块。
11
加上适量的清水,放入电饭锅焖煮。
12
时间到,太香了!
13
成品。家财万贯,不如咸菜下饭。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2026/3/30 10:52:32