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诗文	自制臭豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1大块 臭豆腐 4块 辅料 白酒 1勺 盐 适量 鸡精 适量 十三香 适量 白芝麻 适量 葱 适量 蒜末 适量 原味 口味 煎 工艺 一天 耗时 简单 难度 自制臭豆腐的做法步骤 1 豆腐切块。 2 4块臭豆腐压碎。 3 加一勺白酒。 4 加适量清水。 5 把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时。 6 锅中烧油放入豆腐煎制两面金黄色即可。 7 碗中加入辣椒面，加盐。 8 加鸡精，十三香，葱蒜末。 9 浇上热油拌匀。 10 把料汁浇在豆腐上完成。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   家常菜
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