食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净放入清水里，加料酒和姜片煮熟至自己喜欢的软硬程度捞起放冷水上冲一下 -
2把煮熟的鸡爪用剪刀或菜刀剪切开 -
3蒜切碎，姜切丝备用 -
4鲜辣椒根据自己的喜好切成丝或者圈备用 -
5锅烧热倒入适量油润一下锅 -
6放入花椒，姜丝，蒜碎煸炒出香味 -
7放入切好的鲜辣椒翻炒均匀 -
8放入切开的鸡爪翻炒均匀，加入适量盐，加一点水煮开，加入味精即可出锅
小窍门
1.辣椒的量按自己的喜好放，大概放一饭碗
2.鸡爪刚开始煮的程度也按个人喜好，放冷水冲一下是切的时候不容易散架，也不会烫手
2.鸡爪刚开始煮的程度也按个人喜好，放冷水冲一下是切的时候不容易散架，也不会烫手
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 孜然玉米串
- 板栗土鸡汤
- 炒酸奶
- 韭菜苔炒肉
- 小葱炒鸡蛋
- 红烧鲤鱼
- 菜脯煎蛋
- 韭菜炒香干
- 糖醋溜豆腐
- 葱油拌面
- 刀削面
- 脆香小麻球
- 鱼骨汤
- 酸辣藕尖
- 金汤蒜泥小龙虾
- 酸辣藕尖
- 红烧带鱼
- 净炒芭蕉芯
- 盐水毛豆
- 虾仁炒饭
- 炸香蕉
- 甜馒头夹红油猪耳
- 家常酸辣土豆丝
- 韭菜饼
- 酸奶椰蓉小方
- fumy
- fun
- fun and games
- function
- functional
- functional food
- functionalism
- functionalist
- functionality
- functionally
- functionally illiterate
- functionary
- function as
- functioning
- functioning alcoholic
- 望金陵行阙（宋·范成大）
- 望金陵（元·萨都剌）
- 望金陵（宋·晁补之）
- 望钓台（宋·王岩叟）
- 望钓台（明·张国维）
- 望钟山作简周先辈（元末明初·宋濂）
- 望钟山有怀灵谷浚禅师分韵得灵字（明·唐之淳）
- 望钟山白云（明·朱元璋）
- 望钟山（宋·王安石）
- 望钟山（明·朱元璋）
- 望钟山（明·王世贞）
- 望钟山（明末清初·屈大均）
- 望钟山（明末清初·屈大均）
- 望钟山（清·吴山）
- 望钟山（清·邵长蘅）
- 史前中国的艺术浪潮--庙底沟文化彩陶研究(精)
- 足迹(考古随感录)
- 周鹏飞书画集
- 淮安运河村战国墓(精)
- 文明探源与三代考古论集/北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书
- 义县奉国寺(上下)(精)/中国古代建筑
- 自然博物馆研究案例热河生物群化石研究/自然博物馆实务丛书
- 河西走廊史前考古调查报告(精)
- 马家窑文化
- 千秋江宁
- 淮安市博物馆藏明清书画精品集(精)
- 风流东晋
- 海纳百川(张大千书画精品集)
- 古代墓葬美术研究(第1辑)
- 中文版AutoCAD2012标准教程(附光盘)