“早餐，尽量营养搭配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
早餐的做法步骤
-
1黄豆、香菇提前1晚泡发
-
2将黄豆倒入豆浆机，加适量水，启动电源后准备其他食材
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3将鸡蛋煮熟。
-
4泡好的香菇连同水、以及2跟细笋放入小锅中，放入少许盐，煮开后捞出。 -
5细笋和香菇切丝，（细笋切成笋片后在切成同培根宽度相似的笋段） -
6煮鸡蛋去皮后，在上部削去一部分，露出蛋黄。 -
7蛋黄中加入少许生抽，再将削去的几单片盖回去。 -
8土豆泥用磨具扣成形状，放置盘子中。 -
9用平底锅将培根两面煎一下。 -
10煎好的培根平放在案板上，上面放好香菇丝和笋段，卷起，用牙签固定。 -
11将所有成品装入盘中，略微修饰一下，土豆泥块上淋上果酱。 -
12别忘了还有豆浆，一定记得端上桌啊。（加不加糖看个人兴趣了）.
使用的厨具：豆浆机、平底锅、煮锅
所属分类：
小吃
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