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诗文	白切鱿鱼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 575克 辅料 姜片 适量 调料 酱油 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 白切鱿鱼的做法步骤 1 食材：鱿鱼、姜片、料酒、酱油。 2 在碟子里倒入适量的酱油。 3 将鱿鱼去皮去内脏洗净捞出。 4 将姜片搁入清水锅中煮开。 5 接着，洗净好的鱿鱼，加适量的料酒。 6 煮上40到50秒捞出。 7 然后，放在案板上晾凉，再切开即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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